코스 상세내용
13,200 엔 코스 (13 가지)
御 陵コース
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
前菜三種盛
모둠 전채
| 메뉴 정보 | 각종 전채 모둠 요리. |
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食前酒
식전주
う巻
장어말이
| 식품 | 장어(뱀장어), 계란 |
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お造り
회
| 요리 | 생 |
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うざく
장어 초무침
| 메뉴 정보 | 장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어), 오이, 생강 |
| 맛 | 식초 |
| 요리 | 무치다 |
蒲焼
장어 구이
| 메뉴 정보 | 붕장어나 꽁치 등을 갈라 꼬치에 끼워 달짝지근한 소스를 붙여 구운 요리. |
|---|---|
| 맛 | 구이 양념장 |
| 요리 | 굽다 |
白焼
양념하지 않은 장어 구이
| 메뉴 정보 | 뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
| 요리 | 굽다 |
うなぎの天ぷら
튀김
| 메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 밀가루, 장어(뱀장어) |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
二品
2품목의 메인 요리
きも吸
장어 간
| 메뉴 정보 | 장어의 위장과 신장 등 내장을 재료로 한 국. 장어덮밥 또는 장어찬합과 함께 나오는 경우가 많다. |
|---|---|
| 식품 | 장어(뱀장어) |
御飯
밥
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
シャーベット
셔벗
| 요리 | 얼리다 |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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