갯장어(회)
생 갯장어를 얇게 썰어 차갑게 만든 뒤 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 갯장어
- 요리 : 생
세금 포함
갯장어 야키시모즈쿠리
생 갯장어의 표면(주로 껍질이 붙어있는 쪽)에 직화로 구운 자국을 남기고 냉수로 식힌 것을 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 갯장어
- 맛 : 간장
- 요리 : 식히다, 표면을 살짝구움
세금 포함
갯장어 튀김
갯장어에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 갯장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
갯장어 전골
갯장어와 채소 등 재료를 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 갯장어, 배추, 경수채, 양파, 표고 버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
갯장어 냉 샤부샤부
생갯장어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 갯장어
세금 포함
복어회
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
복어껍질 유비키
생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 복어
세금 포함
복어 시라코(소금구이 또는 데리야키)
복어의 정소부분을 소금으로 맛을 내고 구운 요리와, 간장 베이스의 단 맛 소스로 맛을 내고 구운 요리.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 맛 : 소금, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 숯불 구이
복어를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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