코스 상세내용
11,000 엔 코스 (11 가지)
活ふぐ料理コースA
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 23:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/목/금/토
주문
1사람~28사람까지 주문 가능
메뉴 상세
前菜
전채
活ふぐ皮湯引き
복어껍질 유비키
| 메뉴 정보 | 생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
活てっさ
복어회
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
しゃぶしゃぶ
복어 샤부샤부
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 복어를 끓는 물에 살짝 익혀 폰즈와 양념에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 삶다, 썰다 |
てっちり
복어나베
| 메뉴 정보 | 복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
夏：皮鍋/冬：鍋白子
제철 복어 요리
雑炊
잡탕죽
| 메뉴 정보 | 간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 졸이다 |
活ふぐ唐揚げ
복어 튀김
| 메뉴 정보 | 복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 튀기다 |
炭火焼ふぐ
복어 구이
| 메뉴 정보 | 한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 굽다 |
白子茶碗蒸し
시라코 계란찜
| 메뉴 정보 | 시라코(이리)를 육수를 섞은 달걀 풀은 것에 넣어 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 계란, 이리(정소) |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 찌다 |
デザート
디저트
ふぐのひれ酒
복어 지느러미술
추가요금 +660 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
- 음료 종류: 그 외, 사케
- 생산국: 일본
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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