코스 상세내용
4,070 엔 코스 (10 가지)
当店が誇る自慢の料理が勢揃い‥オールスター大集合☆小樽名物コース・全10品
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
0일전13:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
道産水蛸と蓮根のカルパッチョ
문어 카르파초
| 메뉴 정보 | 얇게 자른 문어 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 문어, 연근 |
| 요리 | 무치다 |
お造り五種盛り合わせ
모둠회 5가지
| 메뉴 정보 | 5가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
北海道ラーメンサラダ 温玉のせ
라멘 샐러드
| 메뉴 정보 | 라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리 |
|---|---|
| 식품 | 중화 소바, 온천 계란 |
| 요리 | 섞다 |
とうもころしのかき揚げ
옥수수 튀김
| 메뉴 정보 | 옥수수를 튀김옷으로 뭉쳐 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 옥수수 |
| 요리 | 튀기다 |
手作り牡蠣フライ 自家製タルタルソース添え
타르타르 소스 곁들인 굴 튀김
| 메뉴 정보 | 굴에 빵가루를 뭍여서 기름에 튀겨 타르타르소스를 곁들인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 굴, 빵가루 |
| 맛 | 타르타르소스 |
| 요리 | 튀기다 |
じゃが芋饅頭の懐石風 蟹餡かけ
앙카게 만주
| 메뉴 정보 | 식재료를 반죽하여 동그랗게 만든 것을 쪄서 걸쭉한 소스를 끼얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 감자, 걸쭉한 녹말 소스, 게 |
| 요리 | 찌다, 뿌리다, 반죽하기 |
十勝★佐藤さん家の神居牛霜降りステーキ
마블링 스테이크
| 메뉴 정보 | 차돌박이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 코베 소 |
| 요리 | 굽다 |
ホタテと牡蠣のガンガン焼き
깡통 찜 구이
| 메뉴 정보 | 여러 가지 굴이나 가리비 등을 껍질째 통에 넣고 술로 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 굴, 가리비 |
| 맛 | 요리술 |
| 요리 | 찌다 |
名物 小樽軍艦
군함 초밥
| 메뉴 정보 | 한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥에 어패류 등의 재료를 얹고 옆에 김을 말아서 만든 초밥 요리. |
|---|---|
| 식품 | 김, 초밥 |
| 요리 | 감다 |
花畑牧場のプレミアムミルクカタラーナ
크레마 카탈라나
| 메뉴 정보 | 과일 껍질 등을 더한 커스터드 크림을 그릇에 넣어 차게 식혀서 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자. |
|---|---|
| 식품 | 달걀노른자, 생크림 |
| 맛 | 커스터드소스, 바닐라빈즈 |
| 요리 | 굳히다, 식히다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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