모둠회 10가지
10가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치, 새우, 게, 연어 뱃살
- 요리 : 생
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 게
- 맛 : 다시, 옅은 간장
- 요리 : 굽다, 뿌리다
세금 포함
구운 게
게를 구운 요리.
- 식품 : 무당게
- 요리 : 굽다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
임연수어 소금 구이
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
게 다리 통째 삶기
게 다리를 통째로 삶은 요리.
- 식품 : 게
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
생선 가시 조림
양념한 생선 머리나 가시를 푹 조린 요리.
- 식품 : 도미, 우엉
- 맛 : 간장, 맛술, 술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
채소 고로케
감자와 혼합 채소를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 감자, 계란, 빵가루
- 맛 : 식용유, 버터
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 요리 : 생
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 모란새우
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
굴 구이
굴을 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어알
- 식품 : 연어알
- 맛 : 간장, 다시
세금 포함
연어알
- 식품 : 연어알, 무
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 생
세금 포함
골뱅이
- 식품 : 나팔고둥
- 요리 : 생
세금 포함
가리비(회)
생가리비 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 자연산 가리비
- 요리 : 생
세금 포함
가리비
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 간장, 다시, 맛술
- 요리 : 굽다
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 연어 뱃살, 꽃상추, 파프리카, 당근, 레몬
- 맛 : 올리브 오일, 핑크후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
요세도후
두유를 간수로 모아, 그 후 맑게 내린 두부.
- 식품 : 두부, 실파, 가쓰오부시
- 요리 : 생
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부, 푸른 차조기 잎, 매실, 무 잎, 김
- 맛 : 매실 간장
- 요리 : 생, 뿌리다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부, 나메코 버섯, 낫토, 무, 김
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다, 생
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 와사비, 카마보코 어묵
- 요리 : 찌다, 생
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 함박조개, 살오징어, 다시마 조각, 청어 알
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 삶다, 섞다, 식히다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 다시마
- 맛 : 다시, 간장, 식초
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 대구알, 와사비
- 요리 : 섞다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
바삭바삭한 샐러드
- 식품 : 감자, 꽃상추, 파프리카, 당근, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다, 생
세금 포함
라멘 샐러드
라멘의 면과 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 중화 소바, 양상추, 파프리카, 당근, 꽃상추, 옥수수, 닭 안심, 온천 계란, 두부, 미역, 토마토, 감자, 대파, 김
- 맛 : 참깨드레싱
- 요리 : 섞다, 생
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 새우, 참치, 연어 뱃살, 문어, 잿방어, 오징어
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다, 생
세금 포함
무 샐러드
무에 드레싱 등을 한 요리
- 식품 : 게, 무, 꽃상추, 파프리카, 당근
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다, 생
세금 포함
해산물 야키소바
해산물과 채소를 기름에 볶고 국수를 더해 조미료로 맛을 낸 뒤 함께 담은 요리.
- 식품 : 성게, 야키소바, 새우, 가리비, 양파, 콩나물, 돼지고기
- 맛 : 식용유, 간장, 옅은 간장, 맛술, 요리술
- 요리 : 찌다, 볶다
세금 포함
징기스칸 철판 구이
양고기나 새끼 양고기를 여러 가지 채소와 함께 철판에 구운 요리.
- 식품 : 양고기, 양파, 콩나물, 실파
- 맛 : 불고기 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
버터간장 구이
고기, 어패류, 야채 등의 식재료를 버터와 간장에 발라 구운 요리
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 버터, 간장
- 요리 : 볶다
세금 포함
홍살치 소금 구이
홍살치를 소금으로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조
어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.
- 식품 : 빨간대구
- 맛 : 소금
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
시샤모 아부리야키
시샤모(열빙어)를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
잿방어 가마 구이
재방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 구운 요리.
- 식품 : 잿방어
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 허벅지살
닭고기 허벅지살을 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골, 돼지고기
- 맛 : 간장, 갈분
- 요리 : 튀기다
세금 포함
홍살치
홍살치를 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 다리 튀김
오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어, 가지, 꽈리고추, 무, 생강, 단호박
- 맛 : 다시, 간장, 맛술
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 두부, 가지, 단호박, 꽈리고추, 무
- 맛 : 다시, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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