코스 상세내용
8,470 엔 코스 (11 가지)
ふぐ政スペシャルコース
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
てっちり
복어나베
| 식품 | 쑥갓, 파, 배추, 두부, 복어 |
|---|---|
| 맛 | 스다치 폰즈 |
| 요리 | 졸이다 |
てっさ
복어회
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 생 |
湯引き
생선 냉 샤브샤브
| 메뉴 정보 | 어패류에 뜨거운 육수를 끼얹거나 살짝 담갔다 빼서 바로 찬물에 식힌 요리 |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 생 |
白子の天ぷら
튀김
| 메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 밀가루, 이리(정소) |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
ふぐのから揚げ
복어 튀김
| 메뉴 정보 | 복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 튀기다 |
ふぐの身のあぶり焼
복어 구이
| 메뉴 정보 | 한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 굽다 |
皮チリ
복어
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 삶다 |
白子 鍋
자지복 시라코
| 메뉴 정보 | 자지복의 정소를 생으로 스다치 폰즈 등 에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 이리(정소) |
| 요리 | 삶다 |
茶碗蒸し
자완무시
| 메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 복어, 카마보코 어묵 |
| 요리 | 찌다 |
雑炊
복어 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 계란 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
| 식품 | 아이스크림 |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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