모둠 전채
각종 전채 모둠 요리.
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자, 오징어 젓갈, 오징어
- 요리 : 섞다
세금 포함
톳 조림
톳, 당근, 유부를 자른 뒤 볶고 육수와 조미료를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 톳, 유부
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
비지
비지(콩으로 두유를 짜낸 고형물)는, 육수와 조미료로 볶아 달짝하게 조린 요리가 일반적.
- 식품 : 비지
- 요리 : 볶다
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
시구레니
생선이나 고기 등의 재료에 간장, 설탕, 생강을 넣고 끓인 조림의 일종.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장, 술, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
나마후 덴가쿠
직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.
- 식품 : 나마후
- 맛 : 미소
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
- 식품 : 파, 밀기울
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오믈렛
달걀을 풀어 조미료로 간을 하고 구운 요리.
- 식품 : 계란, 톳, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
오믈렛
달걀을 풀어 조미료로 간을 하고 구운 요리.
- 식품 : 계란, 명란, 푸른 차조기 잎
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다, 졸이다
세금 포함
샐러드
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 파, 닭 목살
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 옥수수
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
촉촉한 목살 튀김
목살(닭고기의 목 부분)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 목살
- 맛 : 폰즈, 간 무
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 마요네즈 볶음
- 식품 : 갑각류
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 볶다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
밥
세금 포함
육수 차즈케
밥에 육수를 뿌린 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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