모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
이로리야키 해산물
이로리라고 불리는 마루 일부를 사각형으로 잘라 숯이나 장작을 태우고 불을 피우는 화로에서 해산물을 구운 요리.
- 식품 : 가리비, 소라, 조개류, 굴, 건어물
- 요리 : 굽다
세금 포함
이로리야키 와규
이로리라고 불리는 마루 일부를 사각형으로 잘라 숯이나 장작을 태우고 불을 피우는 화로에서 와규를 구운 요리.
- 식품 : 코베 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
아부리(살짝 구운) 고기 초밥
- 식품 : 코베 소, 쌀
- 맛 : 초밥 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 코베 소
- 요리 : 무치다, 표면을 살짝구움
세금 포함
숯불 구이
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 와규, 파
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 꼬치 구이
- 식품 : 문어
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
홍살치 조림
홍살치를 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 눈볼대, 홍살치
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고로케
감자 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 감자, 빵가루, 소 힘줄, 토란, 양파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 야채 가공품, 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 돼지고기, 야채 가공품
- 요리 : 찌다
세금 포함
대합 술 찜
대합을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 대합
- 맛 : 요리술
- 요리 : 찌다
세금 포함
도미 밥
밥 위에 같이 삶아 요리한 도미 또는 도미의 생선토막을 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 생, 찌다, 썰다
세금 포함
솥밥
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 문어
- 요리 : 찌다
세금 포함
솥밥
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 붕장어, 마
- 요리 : 찌다, 굽다
세금 포함
제철 솥밥
시기에 따라 바뀌는 쌀과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 일인용 솥으로 지은 요리.
- 식품 : 닭고기, 표고 버섯, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
크렘브륄레
생크림과 설탕, 달걀노른자 등을 섞고 그릇에 넣은 뒤 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유
- 맛 : 까소나드, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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