추천 메뉴
「丸橋」のロッシーニ ペリーグーソースを添えて
소고기 햄버그
햄버그 반죽에 다진 소고기만을 사용한 요리.
京都牛のステーキ 赤ワインソース(フィレ)
와규 안심 스테이크
히레라고 불리는 와규의 허리 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.
京都牛のステーキ 赤ワインソース(ロース)
와규 등심 스테이크
와규 등심이라고 불리는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
フォアグラとブリオッシュのランデブー ベリーソース
푸아그라
フォアグラと鴨のマリアージュ 九条ネギのブルテソース
푸아그라 오리 소테
푸아그라와 오리고기를 기름으로 구운 요리.
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식품 :
오리고기, 푸아그라
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요리 :
굽다
채소를 올리브 오일과 식초 등 여러 가지 양념에 재운 요리.
파이 또는 타르트 반죽에 재료를 얹고 생크림과 우유를 섞은 소금 맛의 달걀 액을 붓고 오븐에 구운 요리.
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식품 :
돼지고기, 시금치, 아스파라거스, 계란, 밀가루, 생크림
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.
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식품 :
토마토, 바질, 모짜렐라치즈
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맛 :
올리브 오일
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요리 :
생
丸橋特製 グルマンサラダ 2種のドレッシング添え
샐러드
丸橋特製パテドカンパーニュ フォアグラムースと一緒に
파테 드 캉파뉴
반죽 상태로 만든 고기와 해산물을 채소, 허브와 함께 익힌 프랑스 가정 요리.
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식품 :
닭 간, 소 돼지 간고기, 양파, 마늘, 계란, 올리브, 베이컨, 우유
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맛 :
브랜디, 올리브 오일, 로즈메리, 월계수
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요리 :
퍼티
シャルキトリーバリエ ~生ハム、ソーセージの盛り合わせ
샤퀴테리 모둠
햄과 파테 등의 식육가공품을 담아낸 요리.
丸橋特製オニオングラタンスープ
양파 그라탱 수프
얇게 자른 양파를 볶고 수프로 끓여 빵과 치즈를 얹어 구운 요리.
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식품 :
양파, 빵, 치즈
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요리 :
졸이다, 굽다
本日の前菜5種盛り合わせ(1人前~)
오늘의 모둠 전채
날마다 바뀌는 여러 종류의 전채 모둠 요리.
塩漬け京都もち豚の豪快焼き ライムとオリーブオイルで
포크 그릴, 소테
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식품 :
돼지고기
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
モンサンミッシェルスタイルのオムレツ 京野菜のトマトソースで
오믈렛
달걀을 풀어 조미료로 간을 하고 구운 요리.
小海老とアボカドの京湯葉巻きフリット
새우 아보카도 프릿
새우와 아보카도에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
아보카도, 밀가루, 새우
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요리 :
튀기다
어패류와 채소를 마늘 과 올리브 오일 등에 끓인 스페인 요리.
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식품 :
마늘, 양송이, 새우
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맛 :
버터, 올리브 오일, 고추
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요리 :
졸이다
丸橋のチキンライス トリュフ風味 ~2人前より
치킨라이스
밥을 닭고기, 다진 채소와 함께 볶고 케첩으로 맛을 낸 요리.
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식품 :
닭고기, 양파, 완두콩, 쌀
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맛 :
토마토 케첩
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요리 :
찌다, 볶다, 썰다
焙じ茶のシフォンケーキと焙じ茶アイスのマリアージュ
쉬폰 케이크
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식품 :
계란, 밀가루
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
굽다
디너
8,228 엔 코스
エクストラオルディネールコース
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제공 기간:
연중
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주문 가능한 시간대:
17:00 - 19:00
디너
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제공 기간:
연중
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주문 가능한 시간대:
17:00 - 19:00
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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