소 로스 스테이크
소의 로스라고 불리는 부위의 고기를 두껍게 잘라서 구운 요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
스테이크
고기와 해산물 채소를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 안창살 꼬치
한입 크기의 소 안창살이라고 불리는 횡격막의 부위를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
등갈비
밑간한 등갈비(소고기)를 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 늑간살
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠 4가지
4가지 육류(구이용) 모둠 요리.
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
세금 포함
고기 구이 모둠 3가지
3가지 육류(구이용) 모둠 요리.
- 식품 : 소 갈비, 소 안창살, 소 등심
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
아카센
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
간
간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 간, 닭 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
설연골
세금 포함
곱창 모둠 4가지
4가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
세금 포함
상추
구운 고기 등을 싸서 먹는 용의 양상추.
- 식품 : 양상추
- 요리 : 생
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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