코스 상세내용
12,500 엔 코스
ハイエンドコース
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 01:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
0일전15:00시까지 예약필수.
주문
2사람~8사람까지 주문 가능
메뉴 상세
식전주
食前のスパークリングワイン
식전주
전채
先付
사키즈케
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 처음 제공되는 요리. |
|---|
たっぷり野菜と鯛のカルパッチョ
도미 카르파초
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 도미 토막에 올리브 오일이나 소금후추를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 도미 |
| 맛 | 소금, 올리브 오일, 후추 |
| 요리 | 생 |
스프
季節の香り漂うポタージュ
그 외 포타주, 수프
| 요리 | 졸이다 |
|---|
구이
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
活鮑の鉄板焼き
활전복 철판 구이
| 메뉴 정보 | 살아있는 전복을 껍질째로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 전복 |
| 요리 | 철판 구이 |
活車海老の鉄板焼き
새우 철판 구이
| 식품 | 보리새우 |
|---|---|
| 요리 | 철판 구이 |
고기 요리
自家製ローストビーフ トリュフのソース
로스트비프
| 식품 | 소, 양파, 마늘 |
|---|---|
| 맛 | 레드 와인, 로즈메리 |
| 요리 | 굽다 |
야채의 곁들임
野菜ソムリエが厳選した焼野菜盛り合わせ
야채 구이 모둠
| 요리 | 굽다 |
|---|
샐러드
京水菜とフルーツトマトのサラダ 自家製ドレッシング
야채 샐러드
| 식품 | 토마토, 양상추 |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
빙과
季節のソルベ
제철 셔벗
| 메뉴 정보 | 제철 과일 주스를 주재료로 설탕과 향료 등을 첨가하여 얼린 것. |
|---|---|
| 맛 | 설탕 |
| 요리 | 얼리다 |
고기 요리
特選A5フィレステーキ
안심 스테이크
| 메뉴 정보 | 안심이라고 불리는 허리 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
特選A5サーロインステーキ150ｇ
설로인 스테이크 150g
| 메뉴 정보 | 설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 설로인 |
| 요리 | 굽다 |
식사
丹波産コシヒカリの土鍋ご飯
질냄비 밥
| 메뉴 정보 | 질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 찌다 |
국 요리
味噌汁
된장국
| 메뉴 정보 | 채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리. |
|---|---|
| 식품 | 두부 |
| 맛 | 미소, 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
초절임
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
디저트
シェフのお勧めデザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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