닭 육사시미
생 닭고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 생
세금 포함
간 회
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 생
세금 포함
닭 타타키
닭고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 육회
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기, 계란
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
모둠 닭날개
테바사키라는 닭의 날개 부위 고기 요리를 몇 가지 함께 곁들인 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭날개
닭 날개를 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭봉
닭봉을 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 봉
- 요리 : 굽다
세금 포함
피망 고기전
세로로 자른 피망에 밑간한 다짐육과 다진 야채를 채워 구운 요리.
- 식품 : 간고기, 피망
- 맛 : 소금, 식용유, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
넓적다리 튀김
닭의 넓적다리살에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 센베이
으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.
- 식품 : 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치즈 볼
- 식품 : 치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
훈제 잡종오리
잡종오리의 고기를 재목을 고온으로 데울 때 나오는 연기에 대고 풍미를 낸 요리.
- 식품 : 오리고기
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
무와 미즈나 샐러드
무와 경수채를 함께 담아 드레싱을 뿌린 요리.
- 식품 : 경수채, 무
- 요리 : 무치다
세금 포함
양배추
한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.
- 식품 : 양배추
- 맛 : 차조기 드레싱
- 요리 : 생
세금 포함
양배추
한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.
- 식품 : 양배추
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 생
세금 포함
토마토 슬라이스
생토마토를 얇게 썬 요리.
- 식품 : 토마토
- 요리 : 생
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
쟈코 오로시
뱅어포에 간 무를 곁들여 낸 요리.
- 식품 : 무, 뱅어포
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
쟈코 오로시
뱅어포에 간 무를 곁들여 낸 요리.
- 식품 : 무, 뱅어포
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
닭튀김 덮밥
기름에 튀긴 닭고기와 어패류를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀, 파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
날달걀 밥
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쌀, 계란, 파
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
닭꼬치 덮밥
구운 닭고기를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 쌀, 파, 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
치마키
찹쌀과 멥쌀, 쌀가루 등으로 만든 떡을 조릿대 등의 잎으로 싸서 묶어서 찌거나 삶거나 해서 가열한 요리.
- 식품 : 찹쌀, 쌀가루, 떡
- 요리 : 삶다, 찌다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
밥
세금 포함
수프
육수 등에 조미료로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 오리고기, 경수채
- 맛 : 사시카쓰오 / 오이카쓰오, 다시마 육수
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭 차즈케
밥에 가볍게 데친 닭고기를 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
슈 아이스크림
슈 반죽 안에 아이스크림을 채워 넣은 디저트.
- 식품 : 계란, 밀가루, 생크림, 우유
- 맛 : 버터
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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