토종닭 타타키
토종 닭의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장
세금 포함
회
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 갯장어
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 잿방어
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 광어
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 연어알
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 벤자리
- 요리 : 생
세금 포함
바위굴
- 식품 : 굴
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다, 생
세금 포함
갯장어 튀김
갯장어에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 갯장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
갯장어 냉 샤부샤부
생갯장어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 갯장어
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 잿방어
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 모란새우
세금 포함
그 외 생선 구이
- 요리 : 굽다
세금 포함
백고동 조림
백고동을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 백고동
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
성게 덮밥
성게를 생으로 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 성게, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 소금
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
세금 포함
닭(꼬릿살)
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 꼬리부분
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 닭 안심
- 맛 : 유자 후추, 고추냉이
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자, 닭고기
- 요리 : 섞다
세금 포함
토리와사
- 식품 : 닭 안심, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
훈제
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
닭 육회
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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