Fatty Mackerel Whole fish Sashimi
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
Fatty Mackerel 3assorted Sashimi
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
Fatty Mackerel Salt-grilled
고등어 소금 구이
고등어를 소금으로 간하여 구운 요리.
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식품 :
고등어
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
Vinegared fatty Mackerel Bowl of Rice
해산물 덮밥
어패류 회를 밥 위에 얹은 요리.
Vinegared fatty Mackerel Pressed Sushi Stick
봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
Vinegared fatty Mackerel Sashimi
회
Vinegared fatty Mackerel Grilled
회
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
Vinegared fatty Mackerel Soup Chazuke
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
Mackerel pickled Ricebran Grilled
헤시코
소금에 절인 고등어를 쌀겨와 고춧가루 등으로 한 번 더 절인 요리.
Mackerel pickled Rice bran Korean Pancake
전
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 재료를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 쌀가루, 고등어
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맛 :
참기름, 소금
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요리 :
굽다, 절이다
Mackerel pickled Rice bran Chazuke
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
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식품 :
쌀, 고등어
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맛 :
소금
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요리 :
뿌리다, 절이다
Deep-fried Mackerel
생선 튀김
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
Mackerel simmered in Miso
매콤 된장 조림
재료를 두반장 등 매운 된장에 졸인 요리.
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
Mackerel's Muniel & Tartar sauce
흰살생선 뫼니에르
흰살생선에 소금후추로 밑간을 한 후 밀가루를 묻혀 양면을 버터에 구운 요리.
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식품 :
밀가루, 고등어
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맛 :
소금, 버터, 식용유, 올리브 오일, 후추
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요리 :
굽다
Fatty Mackerel Mustard-stuffed Lotus Root
그 외 생선 요리
Whiskered Velvet Shrimp
회
The Middle part of Pacific Bluefin Tuna
회
Grilled live Abalone
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Fatty Salmon Belly
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Lightly Broiled Spicy Cod Roe
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Roasted Gill Region of Today’s Fish
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Soy sauce Grilled Meretrix lusoria
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
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식품 :
대합
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맛 :
간장
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요리 :
직화 구이
Soy sauce Grilled Japanese Littleneck
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
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식품 :
바지락
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맛 :
간장
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요리 :
직화 구이
Salt-grilled Whiskered Velvet Shrimp
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
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식품 :
새우
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맛 :
소금
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요리 :
직화 구이
Soy sauce Grilled Scallops
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
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식품 :
가리비
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맛 :
간장
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요리 :
직화 구이
Grilled Turbo Sazae
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Grilled Whole Squid
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
Miso of Grab Grilled in Shell
해산물 구이
신선한 어패류를 구워 먹는 요리.
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식품 :
게 된장(된장같은 게의 간췌장)
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요리 :
직화 구이
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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