스키야키
고기 또는 해산물 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
- 식품 : 마츠사카 소, 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부, 배추, 파드득나물, 시메지, 잎새버섯
- 맛 : 설탕, 간장, 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 마츠사카 소, 배추, 경수채, 대파
- 맛 : 폰즈, 참깨 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
말린 연어
껍질째 잘게 썰은 가을 연어를 바닷물에 씻어 바다 바람에 말린 것.
- 식품 : 연어
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
시라코(정소) 폰즈
이리(정소)를 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 이리(정소)
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 삶다
세금 포함
회
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
갯장어 냉 샤부샤부
생갯장어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 갯장어
- 맛 : 간장
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
계란말이
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시, 소금, 옅은 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
- 식품 : 파, 두부, 표고 버섯, 무, 꽈리고추
- 맛 : 다시, 간장, 옅은 간장, 맛술
- 요리 : 튀기다
세금 포함
장어 구이
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 설탕, 간장, 술, 맛술
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 튀김
- 식품 : 밀가루, 보리새우, 계란, 산채, 오징어
- 맛 : 식용유, 다시, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
철판 구이
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 철판에 구운 요리.
- 식품 : 소 등심, 양파, 시금치, 토마토, 콩나물, 꽈리고추
- 맛 : 흰 된장, 간장, 맛술
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
갯장어 전골
갯장어와 채소 등 재료를 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 갯장어, 배추, 경수채, 양파, 표고 버섯, 두부, 우엉
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 연어, 파드득나물, 참깨
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
- 식품 : 우동
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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