코스 상세내용
15,000 엔 코스 (10 가지)
【料理長おまかせ】2F個室で特選銘柄和牛。最高峰を極めた美味 ≪全10品≫
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람~14사람까지 주문 가능
메뉴 상세
銘柄和牛ユッケ
와규 육회
| 메뉴 정보 | 생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 달걀노른자 |
| 요리 | 섞다 |
炙り寿司
소 아부리 초밥
| 메뉴 정보 | 초밥 위에 얇게 썰어 살짝 구운 소고기를 얹어서 쥔 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 초밥 |
| 맛 | 식초 |
| 요리 | 굽다 |
牛タンシチュー
우설 스튜
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 소의 혀 부위와 한입 크기로 자른 채소를 레드와인과 토마토를 더한 소스로 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설 |
| 요리 | 졸이다 |
結サラダ
샐러드
| 메뉴 정보 | 야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리. |
|---|---|
| 맛 | 참깨드레싱 |
厚切りマンゴータンと京野菜
두껍게 썬 혀 소금
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설, 야채 |
| 맛 | 소금 |
| 요리 | 굽다 |
焼きすき
스키야키 구이
| 메뉴 정보 | 철판 또는 바닥이 깊지 않은 냄비 등으로 한번 구운 고기와 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 등심, 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부 |
| 맛 | 설탕, 간장, 맛술 |
| 요리 | 졸이다, 굽다 |
特選銘柄和牛 4種盛り合わせ
모둠 와규 4가지
| 메뉴 정보 | 4종류의 와규 희소 부위를 조금씩 담아낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규 |
選べるご飯（料理長特選ガーリックライスと玉子スープ 又は 蘭王玉子かけご飯とカルビスープ 又は 自家製スパイシーカレー)
선택할 수 있는 밥(마늘 쌀,계란 밥, 매운 카레)
| 식품 | 쌀, 마늘, 계란 |
|---|---|
| 맛 | 카레 가루 |
| 요리 | 볶다, 졸이다 |
杏仁豆腐
행인두부
| 메뉴 정보 | 살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트. |
|---|---|
| 식품 | 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴 |
| 요리 | 굳히다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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