갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분 고기를 소금 소스로 간을 하고, 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
소 갈비, 대파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
【おすすめ】壺づけ上カルビ
항아리에서 절인 갈비 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 구운 고기요리.
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식품 :
소 갈비, 돼지갈비
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
우설, 파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
수종류의 탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 소금으로 맛을 내서 담은 요리.
와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리.
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
생 성게를 와규로 말고 다시 생 성게를 얹은 밥을 사용하지 않은 요리.
초밥 위에 살짝 구운 우설을 얹고 빚은 요리.
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식품 :
우설, 초밥
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요리 :
표면을 살짝구움
한입 크기로 만든 밥 위에 잘게 썬 소고기를 얹어서 측면에 김을 말은 초밥 요리.
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식품 :
쌀, 김, 와규
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요리 :
표면을 살짝구움, 감다
大トロ炙り寿司
아부리(살짝 구운) 다랑어 대뱃살
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 다랑어 대뱃살을 올려 빚은 요리.
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식품 :
참치 대뱃살, 초밥
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요리 :
표면을 살짝구움
토마토를 소금이나 고추, 젓갈, 마늘 등과 함께 절인 요리.
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식품 :
토마토, 마늘
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맛 :
소금, 고추
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요리 :
절이다
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
大根と水菜のシャキシャキサラダ
무와 미즈나 샐러드
무와 경수채를 함께 담아 드레싱을 뿌린 요리.
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 부추를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
부추, 계란, 밀가루, 쌀가루
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
밥에 나물과 고기, 고추장, 달걀 등을 올린 한국요리.
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식품 :
소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
섞다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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