丹波炭火焼き鳥と和牛もつ鍋 煙~けむり~ 本店

Tambasumibiyakitori-to WagyumotsunabeKemuri Main store

  • 카드
  • 개별룸
  • 흡연
  • 이자카야,닭꼬치구이,일본술
  • 저녁 3,000 엔
  • 06-6364-0098 (+81-6-6364-0098)
  • 17:00~다음 1:00
  • 히가시우메다/오하쓰텐진/다이유지(오사카부)
    한큐선 우메다역 도보5분

수수료 무료・즉시 예약

自家製ソースと野菜の花畑バーニャカウダ

바냐 카우다

여러 종류 생채소를 데운 소스에 찍어 먹는 이탈리아 요리.

  • 식품 : 오이, 토마토, 당근, 안초비
  • 요리 : 섞다

세금 포함

朝引き鶏の握り寿司盛り

모둠 토종닭 초밥

초밥용 밥 위에 추천 조리방법으로 조리한 토종닭 부위를 얹어서 쥔 것을 담아낸 요리.

  • 식품 : 닭고기, 초밥

세금 포함

ほかほか枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

  • 식품 : 에다마메
  • 요리 : 삶다

세금 포함

山芋のツンツン漬けたんざく

참마 절임

  • 식품 : 참마
  • 요리 : 절이다

세금 포함

美味ダレたたき胡瓜

오이 타타키

절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.

  • 식품 : 오이
  • 요리 : 무치다

세금 포함

ぷりぷり梅くらげ

매실 해파리

식용 해파리 및 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.

  • 식품 : 해파리, 매실
  • 요리 : 절이다

세금 포함

熊本五木屋本店の山うに豆腐

야마우니두부

두부를 된장으로 절인 요리. 성게알 같은 식감을 맛볼 수 있습니다.

  • 식품 : 두부
  • 맛 : 미소
  • 요리 : 절이다

세금 포함

病み付きクリームチーズクラッカー添え

크림치즈 크래커 곁들여서

크림치즈에 크래커를 곁들인 요리.

  • 식품 : 크림치즈
  • 요리 : 굳히다

세금 포함

冷やしトマト

찬 토마토

찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리

  • 식품 : 토마토
  • 요리 : 썰다

세금 포함

ピリ辛チャンジャ

창자

소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.

  • 식품 : 대구, 마늘
  • 맛 : 참기름, 고추
  • 요리 : 발효시키다

세금 포함

クリームチーズチャンジャ

창자 크림치즈

소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고추 등의 양념으로 양념 크림치즈와 버무린 요리.

  • 식품 : 대구, 크림치즈
  • 맛 : 참기름, 고추
  • 요리 : 무치다

세금 포함

エイヒレ炭火炙り焼き

건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이

  • 식품 : 가오리 지느러미
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

お新香盛

모둠 절임

각종 절임 모둠 요리.

  • 요리 : 절이다

세금 포함

定番の冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 파, 두부
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

蒸し鶏たこわさび

찐 닭고기 문어 와사비

  • 식품 : 닭고기, 문어
  • 맛 : 고추냉이
  • 요리 : 찌다

세금 포함

蒸し鶏キムチ

찐 닭고기 김치

  • 식품 : 닭고기, 김치
  • 요리 : 찌다

세금 포함

ざくざく塩キャベツ

소금 양배추

  • 식품 : 양배추
  • 요리 : 썰다

세금 포함

大根と水菜のさっぱり和風サラダ

무와 미즈나 샐러드

무와 경수채를 함께 담아 드레싱을 뿌린 요리.

  • 식품 : 경수채, 무
  • 요리 : 무치다

세금 포함

かりかりベーコンと温泉卵のシーザーサラダ

베이컨 온천 달걀 시저샐러드

  • 식품 : 온천 계란, 베이컨
  • 맛 : 시저드레싱
  • 요리 : 섞다

세금 포함

【一日4食限定】超ブロッコリー

브로콜리 샐러드

  • 식품 : 브로콜리

세금 포함

鶏ささみの棒々鶏サラダ

방방지 식 샐러드

찐 닭고기와 야채를 함께 담아 참깨 드레싱을 친 샐러드 요리.

  • 식품 : 닭고기
  • 맛 : 지마장
  • 요리 : 섞다

세금 포함

モッツァレラと冷やしトマトのカプレーゼ

카프레제

자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.

  • 식품 : 토마토, 바질, 모짜렐라치즈
  • 맛 : 올리브 오일
  • 요리 :

세금 포함

普通の美味しいポテトサラダ

감자 샐러드

  • 식품 : 당근, 감자
  • 요리 : 섞다

세금 포함

怪しい色の美味しいポテトサラダ

색다른 감자 샐러드

  • 식품 : 감자
  • 요리 : 섞다

세금 포함

大葉と明太子の和風ポテトサラダ

차조기 명란 감자 샐러드

  • 식품 : 무, 감자, 명란
  • 요리 : 섞다

세금 포함

軟骨の唐揚げ

연골 튀김

연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭 연골
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

手仕込鶏の唐揚げ

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

ふわふわ厚焼き卵

두꺼운 계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.

  • 식품 : 계란
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

明太ソースの厚焼き卵

명란젓 소스 두꺼운 계란말이

달걀을 풀어 다시 국물을 섞고 두껍게 말면서 구워내는 것에 명란젓을 사용한 소스를 부은 요리.

  • 식품 : 계란, 명란
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ぷりぷり和牛ホルモン炒め

와규 곱창 볶음

  • 식품 : 소 곱창, 와규
  • 요리 : 볶다

세금 포함

ごろごろポテトフライ

프라이드 포테이토

  • 식품 : 감자
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

丹波地鶏のカダイフ包み揚げ

토종닭 카다이프 쌈 튀김

카다이프라고 불리는 밀가루를 사용해서 만든 얇은 면으로 토종닭을 싸서기름으로 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭고기, 밀가루
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

揚げちくわの明太ソース

튀긴 치쿠와 명란젓소스

기름으로 치쿠와(튀긴 어묵)에 명란젓을 사용한 소스를 부은 요리.

  • 식품 : 명란, 지쿠와
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

自家製タルタルソースのチキン南蛮

치킨난반

닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.

  • 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
  • 맛 : 마요네즈
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

山芋唐揚げ

참마 튀김

참마에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 참마, 감자전분
  • 맛 : 식용유
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

煙のレンコンはさみ揚げ

연근 하사미아게

연근 사이에 저민 소와 돼지고기 등을 끼워서 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 돼지 삼겹살, 연근
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

手羽先の甘辛揚げ

닭날개 매콤달콤 튀김

매콤달콤하게 맛을 낸 닭날개(닭날개 끝부분)을 기름으로 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭 날개
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

なすとつくねのはさみ揚げ

가지 쓰쿠네 하사미아게(재료 사이에 끼운 튀김)

  • 식품 : 가지
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

自家製だしの和牛もつ鍋

와규 곱창 전골

다시 국물에 와규 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.

  • 식품 : 소 곱창, 와규
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

追加・和牛もつ

와규 곱창(추가용)

전골의 추가로서 와규 곱창을 주문하실 수 있습니다.

  • 식품 : 소 곱창, 와규

세금 포함

追加・野菜盛り合わせ

채소(추가용)

전골의 추가로서 채소를 주문하실 수 있습니다.

세금 포함

追加・豆腐

두부(추가용)

전골의 추가로서 두부를 주문하실 수 있습니다.

  • 식품 : 두부

세금 포함

〆の雑炊セット

잡탕밥 세트

세금 포함

〆のちゃんぽんセット

짬뽕면(면 만)

세금 포함

鶏ささみの和風ユッケ

닭가슴살 육회

생것 또는 가볍게 삶은 닭가슴살이라고 불리는 늑골 주변의 고기를 1cm 정도로 썬후 소스와 양념을 묻혀 달걀노른자를 올린 요리.

  • 식품 : 닭 안심, 달걀노른자
  • 요리 : 섞다

세금 포함

丹波地鶏のたたき(もも)

토종 닭다리살 타타키

닭다리살 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

丹波地鶏のたたき(むね)

토종 닭가슴살 타타키

닭가슴살 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

きもお造り

간 회

간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

세금 포함

ささみお造り

닭가슴살(회)

닭가슴살이라고 불리는 늑골 주변의 고기를 얇게 잘라 간장 등에 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 안심
  • 맛 : 간장
  • 요리 :

세금 포함

ずりお造り

닭똥집(회)

닭똥집이라고 불리는 닭의 위 부분의 고기를 얇게 잘라 간장 등에 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 모래 주머니
  • 맛 : 간장
  • 요리 :

세금 포함

朝引き鶏のお刺身3種盛り

모둠 닭 육사시미 3가지

닭의 육사시미 3종을 담아낸 요리.

  • 식품 : 닭고기
  • 요리 :

세금 포함

地鶏炭火焼き

토종닭 숯불 구이

  • 식품 : 닭고기
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

つくねとチーズの焼きパン

쓰쿠네 치즈 구운 빵

  • 식품 : 빵, 치즈
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ガッツリねぎの焼きせせり

대파 닭 목살 구이

  • 식품 : 닭 목살, 파
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

もも肉とキムチの温玉添え

온천 달걀을 곁들인 닭다리살 김치 볶음

  • 식품 : 닭 다리살, 김치
  • 요리 : 볶다

세금 포함

アスパラとせせりのバターソテー

아스파라거스 닭 목살 버터 소테

아스파라거스와 세세리라고 불리는 닭의 목 부분을 버터와 기름으로 구운 요리.

  • 식품 : 닭 목살, 아스파라거스
  • 맛 : 버터
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

煙の焼き鳥丼

닭꼬치 덮밥

구운 닭고기를 밥 위에 얹은 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 쌀
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ささみユッケ丼

닭가슴살 육회 덮밥

생것 또는 가볍게 삶은 닭가슴살이라고 불리는 늑골 주변의 고기를 1cm 정도로 썬후 소스와 양념을 묻혀 달걀노른자를 올린 것을 사발에 담은 밥에 얹은 요리.

  • 식품 : 닭 안심, 쌀, 달걀노른자
  • 요리 : 섞다

세금 포함

あっさりダシのささみ茶漬け

닭가슴살 차즈케

밥에 가볍게 삶은 닭고기를 얹어서 육수와 일본차를 부은 요리.

  • 식품 : 닭고기, 쌀
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

醤油麹のプレミアム卵かけご飯

간장누룩의 날달걀 밥

밥과 생달걀을 얹고, 간장누룩 등으로 맛을 낸 요리.

  • 식품 : 쌀, 계란
  • 맛 : 간장:그 밖
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

鶏そぼろの和風チャーハン

닭 소보로 볶음밥

볶은 밥을 볶은 닭고기 등과 함께 기름으로 볶은 요리.

  • 식품 : 닭고기, 쌀
  • 요리 : 찌다, 볶다

세금 포함

鶏そぼろのピリ辛まぜそば

닭 소보로 매콤 마제소바

면에 매운맛의 조미료로 맛을 내서 볶은 닭고기 등을 토핑 한 국물 없는 면 요리.

  • 식품 : 닭고기, 중화 소바
  • 요리 : 삶다

세금 포함

つくね入り鶏塩にゅうめん

쓰쿠네 들어 있는 토리시오뉴멘(닭 육수에 끓인 소면)

  • 식품 : 닭고기, 소면
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 삶다, 졸이다

세금 포함

和牛もつのちゃんぽん麺

와규 곱창 짬뽕면

수프에 밀가루 등으로 만든 짬뽕면과 와규 곱창과 해산물, 채소 등의 재료를 넣은 요리.

  • 식품 : 소 곱창, 와규, 짬뽕 면
  • 요리 : 삶다

세금 포함

鶏がらスープ

닭 껍질 수프

  • 요리 : 졸이다

세금 포함

定番のバニラアイス

바닐라 아이스크림

  • 식품 : 계란, 우유
  • 맛 : 바닐라 에센스
  • 요리 : 얼리다

세금 포함

大人の黒ごまアイス

검은깨 아이스크림

  • 식품 : 아이스크림
  • 맛 :
  • 요리 : 얼리다

세금 포함

香りゆずのシャーベット

유자 셔벗

  • 식품 : 유자
  • 요리 : 얼리다

세금 포함

白玉と抹茶の和風アイス

시라타마(찹쌀 새알심) 녹차 아이스크림

녹차라는 찻잎을 맷돌 등으로 갈아 가루로 만든 것을 사용한 아이스크림과 쌀가루를 반죽하여 만든 경단의 디저트.

  • 식품 : 쌀가루
  • 맛 : 녹차(가루)
  • 요리 : 얼리다

세금 포함

フルーツと濃厚ホイップのパンケーキ

팬케이크(과일, 휘핑크림)

  • 식품 : 계란, 밀가루, 생크림, 우유
  • 맛 : 버터
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

おまかせ串5種盛(タレ・塩)

모둠 닭꼬치 5가지

5가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.

  • 식품 : 닭고기
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

おまかせチーズ串五種盛り

모둠 치즈 꼬치 5가지

5종류의 한입 사이즈로 자른 고기와 채소 등의 재료를 꼬치에 끼워 치즈를 얹어서 직화구이 해서 담아낸 요리.

  • 식품 : 치즈
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

きも

닭간

밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 간
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ずり

닭똥집 꼬치 구이

밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 모래 주머니
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ささみ

닭가슴살

사사미라고 불리는 닭고기 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

  • 식품 : 닭 안심
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

こころ

염통

닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 염통
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

せせり

닭(목살)

밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 :
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ももみ

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ももみバジルソース串

닭다리 바질소스 꼬치

한입 사이즈의 닭고기 허벅지살을 꼬치에 끼워 바질소스를 바르고 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 맛 : 바질 소스
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

ねぎま

네기마

닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 대파
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ねぎまチーズ

네기마 치즈 꼬치

한입 사이즈의 닭고기와 파를 꼬치에 끼워 치즈를 얹어서 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 닭고기, 파, 치즈
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

かわ

닭껍질 꼬치 구이

한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 닭 껍질
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ぼんじり

닭(꼬릿살)

밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 꼬리부분
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

つくね

쓰쿠네

고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.

  • 식품 : 닭 간고기
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

つくねチーズ・おろし

쓰쿠네 치즈 오로시 꼬치

고기와 해산물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워 갈은 무를 더한 요리.

  • 식품 : 치즈
  • 맛 : 간 무
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

月見つくね

츠키미 쓰쿠네

고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.

  • 식품 : 닭 간고기, 달걀노른자
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

はつもと(希少部位)

심장쪽 대동맥

대동맥의 심장에 가까운 부위를 구운 요리.

  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ふりそで(希少部位)

어깨살

밑간한 어깨살(어깨, 가슴의 일부분: 희소 부위)을 꼬치에 꽂아 직화구이 한 요리.

  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

豚バラ

돼지삼겹살 꼬치

한입 크기의 돼지고기 삼겹살을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 돼지 삼겹살
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

うずら

메추리알

메추라기를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 메추리 알
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

トマトバジルチーズ串

토마토 바질 치즈 꼬치

토마토를 꼬치에 끼워 바질과 치즈를 얹어 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 토마토, 바질, 치즈
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

アスパラベーコン巻き

아스파라거스 베이컨 말이 꼬치

베이컨으로 말은 아스파라거스를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 아스파라거스, 베이컨
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

もちもち京生麩

나마후 꼬치 구이

밀기울떡을 꼬치에 꽂아 직화로 구운 요리.

  • 식품 : 나마후
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

しいたけガーリックバター

표고버섯 갈릭버터 꼬치

표고버섯을 꼬치에 끼워 갈릭버터를 넣고 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 표고 버섯
  • 맛 : 갈릭 버터
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

エリンギ

새송이버섯 꼬치 구이

한입 크기의 새송이버섯을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 새송이
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

山芋焼き

참마 구이 꼬치

참마를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.

  • 식품 : 참마
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)

가게 상세

영업 시간

17:00~다음 1:00

정규휴일

연중무휴

평균예산

저녁: 3,000 엔

서비스정보

  • 영어메뉴 있음
  • 음료뷔페메뉴 있음

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