생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
파, 달걀노른자, 잣
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
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식품 :
부추, 무, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
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식품 :
오이
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
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식품 :
고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
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맛 :
소금
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요리 :
절이다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
콩나물
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맛 :
참기름
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요리 :
무치다
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
익힌 와규의 힘줄을 폰즈에 찍거나 김치와 함께 먹는 요리.
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식품 :
소 힘줄, 와규, 김치
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맛 :
폰즈
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요리 :
굽다
돼지고기를 찌거나 끓는 물에 데쳐 먹는 요리.
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 야채를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
부추, 파, 양파, 당근, 계란, 밀가루, 쌀가루
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
대구, 마늘
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
발효시키다
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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