3가지 채소를 소금과 고춧가루, 젓갈, 마늘 등을 함께 절여 담아낸 요리.
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
콩나물
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맛 :
참기름
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요리 :
무치다
시금치를 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
시금치
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맛 :
소금, 참기름
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요리 :
삶다, 무치다
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
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식품 :
부추, 무, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
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식품 :
오이, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
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식품 :
깻잎, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
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식품 :
오이, 파, 상추, 한국김
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맛 :
참기름
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요리 :
섞다
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
차갑게 식힌 피망을 된장 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
돼지고기, 피망
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맛 :
미소
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요리 :
생
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식품 :
양배추, 깨
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맛 :
소금
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요리 :
무치다
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
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식품 :
소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
섞다, 굽다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
소꼬리와 여러 가지 채소를 끓인 뒤 조미료로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
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식품 :
소 꼬리, 쌀, 야채 가공품
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요리 :
뿌리다
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
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식품 :
소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
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맛 :
고추장
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요리 :
졸이다, 찌다
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
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식품 :
닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란
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요리 :
졸이다
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
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식품 :
소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
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맛 :
고추장, 참기름, 고추
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요리 :
졸이다
면을 고추기름과 흰 참깨 지마장 등으로 맛을 낸 수프에 넣고 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
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식품 :
간고기, 참깨, 두유, 냉면
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맛 :
지마장, 고추기름
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요리 :
삶다
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
차가운 육수에 밀가루 등으로 만든 면을 넣고 김치와 야채를 얹은 이와테현 모리오카시의 면 요리.
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식품 :
김치, 야채 가공품, 면
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요리 :
삶다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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