産直鮮魚 料理長自家製食べるラー油掛け
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
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식품 :
흰살 생선, 실파
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맛 :
고추기름
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요리 :
생, 섞다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
계란, 새우, 연어알
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맛 :
간 무
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요리 :
굽다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
계란
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맛 :
다시, 간 무
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요리 :
굽다
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식품 :
오징어, 토마토, 밀가루, 새우
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요리 :
굽다
카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.
旬魚deなめろう ~酒の肴でも白御飯の友でも~
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
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식품 :
방어, 실파
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맛 :
미소, 생강
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요리 :
무치다
생연어 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
연어, 크림치즈
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맛 :
간장
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요리 :
생
밀가루 반죽에 오징어의 토막을 넣고 구워 달짝지근한 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
오징어, 밀가루
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맛 :
마요네즈, 오코노미야키소스
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요리 :
뿌리다, 썰다, 철판 구이
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
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식품 :
임연수어
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
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맛 :
간 무, 소금, 간장
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요리 :
굽다
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식품 :
아스파라거스, 베이컨
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요리 :
굽다
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
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식품 :
닭 간고기
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맛 :
야키토리 다레 (닭꼬치 소스), 소금
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요리 :
굽다
교자 껍질로 감싼 명란젓과 치즈를 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
밀가루, 눈볼대
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
串カツ海賊セット(いかウニ・フォアグラいくら・海老)
모둠 꼬치 튀김
여러가지 재료를꼬치에꽂고빵가루를묻히고기름에튀겨담아낸요리.
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식품 :
오징어, 성게, 푸아그라, 연어알, 새우, 빵가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
5가지 해산물과 채소 등 재료에 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨 담아낸 요리.
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식품 :
밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
오징어채, 밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
밑간한 닭고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
닭 다리살
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맛 :
소금, 레몬
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요리 :
튀기다
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식품 :
감자
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맛 :
토마토 케첩, 소금
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요리 :
튀기다
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식품 :
굴
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맛 :
타르타르소스
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요리 :
튀기다
海老のパリパリ揚げ ~抹茶塩を添えて~
새우 튀김
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식품 :
새우
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맛 :
소금, 녹차 소금
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요리 :
튀기다
바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
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식품 :
새우, 양상추, 방울 토마토, 흰살 생선
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
シンプルだけど人気!揚げ麺と彩野菜のサラダ
그린 샐러드
鯛のカルパッチョ トマトガーリック風味
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
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식품 :
도미, 열매 채소, 잎 채소, 줄기 꽃 야채, 근채류, 콩 발아 야채
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맛 :
식초
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요리 :
섞다
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
究極の「うにしゃぶ」~北海道産生うにづくし~
그 외 샤부샤부
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식품 :
성게, 도미, 방어, 흰살 생선, 게, 새우
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맛 :
다시
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요리 :
삶다
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
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식품 :
흑 트뤼프, 성게, 계란, 쌀
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맛 :
다시
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요리 :
뿌리다
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
쌀과 속 재료를 함께 넣어 만드는 요리, 고모쿠고항이라고도 한다.
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식품 :
성게, 쌀
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맛 :
다시
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요리 :
찌다
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식품 :
쌀, 참다랭이, 새우, 연어알, 연어, 흰살 생선
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맛 :
회 간장, 고추냉이
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요리 :
생
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식품 :
연어, 연어알, 쌀
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맛 :
회 간장, 고추냉이
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요리 :
생
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식품 :
성게, 소고기, 쌀
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요리 :
찌다, 굽다
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식품 :
쌀, 참다랭이, 도미, 흰살 생선
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맛 :
고추기름, 회 간장
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요리 :
생
セリ壱名物 産直鮮魚たっぷり太巻き
해산물 후토마키
김 위에 식초를 섞은 밥과 여러 종류의 해산물 등의 재료를 얹고 함께 말아서 둥글게 썬 초밥 요리.
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식품 :
김, 초밥, 참다랭이, 잿방어, 도미
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맛 :
회 간장
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요리 :
썰다, 감다
にぎり寿司盛り合わせ(5貫)
모둠 쥔 초밥 5가지
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 5가지 초밥 모둠 요리.
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식품 :
초밥
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맛 :
식초, 회 간장
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요리 :
생
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식품 :
연어, 쌀
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맛 :
식초, 회 간장
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요리 :
베리 레어
해산물과 채소를 기름에 볶고 국수를 더해 조미료로 맛을 낸 뒤 함께 담은 요리.
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식품 :
야키소바
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맛 :
식용유, 소금
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요리 :
볶다
밥에 도미와 새우, 붕장어, 성게 등 해산물을 얹고 일본차를 부은 요리.
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
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식품 :
쌀, 매실, 연어
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맛 :
다시
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요리 :
뿌리다
おにぎり(ume/salmon/salt)
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
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식품 :
흰살 생선, 조개류
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맛 :
미소, 다시
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요리 :
졸이다, 졸이다
채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
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식품 :
바지락
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맛 :
미소, 다시
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요리 :
졸이다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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