「だし巻き玉子」
계란말이
**교토 요리 마츠마사 - "다시마키 타마고"**
마츠마사는 현재 주인이 4대째 운영하고 있습니다. 초대가 식당으로 개업한 이후로 당점의 명물이었던 다시마키 타마고를 도시락이 아닌 좌석에서 제공합니다. 신선한 다시를 사용하여, 갓 말아낸 뜨거운 것을 드시는 것이 당점의 고집입니다. 간단하지만 대대로 이어져온 전통의 한 품목으로, 교토 요리와 나란히 해도 어색하지 않은 "고급 음식"입니다. 타이밍에 따라 제공할 수 없는 경우도 있지만, 회석 요리 코스 내의 한 품목으로 일년 내내 제공하고 있습니다. 꼭 전통을 느끼며 드셔보세요.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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