코스 상세내용
요금에 관한 보충사항
서비스 요금은 코스 요금에 포함되어 있습니다.
테이블 차지 코스 요금에 포함되어 있습니다.
주의사항
제공 날짜
월/화/수/목/금/토
예약
1일전21:00시까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
旬菜盛り合わせ
모둠 제철 채소
메뉴 정보 | 각종 제철 채소 모둠 요리. |
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鳥取境港直送 本日のお造り
오늘의 모둠회
메뉴 정보 | 매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리. |
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요리 | 생 |
《名物》フォアグラ茶碗蒸し
푸아그라 계란찜
메뉴 정보 | 다시국물을 섞은 달걀에 푸아그라와 그 외 재료를 넣고 찐 요리. |
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식품 | 계란, 푸아그라 |
맛 | 다시 |
요리 | 찌다 |
あわび 肝バター醤油
전복 버터 구이
메뉴 정보 | 전복을 버터로 양념하여 구운 요리. |
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식품 | 전복 |
맛 | 버터, 식용유, 간장 |
요리 | 굽다 |
厳選黒毛和牛ステーキ ロース80g
와규 스테이크
메뉴 정보 | 와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
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식품 | 구로게와규, 소 등심 |
お口直し
쿠치나오시
메뉴 정보 | 코스요리 중간에 제공되는, 깔끔한 요리나 음료. |
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冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋ごはん
질냄비 밥 채소 절임
메뉴 정보 | 쌀을 질냄비에 끓인 것과 코우노모노라는 야채를 소금, 쌀겨, 된장, 술지게미 등으로 절인 것의 세트 요리. |
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식품 | 쌀 |
요리 | 찌다, 절이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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