오리 세이로 소바
소바를 오리 고기와 파가 들어간 츠케지루(국물)에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오리고기, 파, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 파, 돌김, 와사비
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 새우, 무순
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
청어 소바
따뜻한 소바에 달게 조린 청어를 얹은 요리.
- 식품 : 청어, 메밀, 파
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 게, 파
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
타누키소바
따뜻한 소바에 튀김부스러기를 얹은 요리.
- 식품 : 메밀, 유부, 파
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
오로시 소바
메밀국수에 갈은 무를 올린 요리.
- 식품 : 무, 메밀, 산채, 버섯, 무순
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
오로시 소바
메밀국수에 갈은 무를 올린 요리.
- 식품 : 무, 메밀, 산채, 버섯, 무순
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김, 파, 와사비
- 맛 : 멘쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
튀김 소바
메밀국수에 튀김을 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 밀가루, 새우, 파
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕, 소금, 다시
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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