히레라고 불리는 와규의 허리 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.
あいち牛と生雲丹~至福のスプーン~
성게 얹은 와규
두껍게 자른 3가지 종류의 고기를 구운 모둠 요리.
로스트 비프와 여러 가지 채소를 함께 담은 요리.
-
식품 :
소고기, 야채
-
맛 :
시저드레싱
-
요리 :
굽다, 섞다
極上あいち牛のレアステーキ
소고기 레어 스테이크
얇게 썬 소고기를 레어 상태로 조리한 요리.
自家製ローストビーフ~赤ワインソース~
로스트비프
-
식품 :
소, 양파, 마늘
-
맛 :
레드 와인, 로즈메리
-
요리 :
굽다
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
-
식품 :
소 힘줄, 쌀
-
맛 :
향신료, 카레 가루
-
요리 :
졸이다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
-
식품 :
매오징어
-
맛 :
간장
-
요리 :
절이다
酒盗クリームチーズ
생선 내장 젓갈을 얹은 크림치즈
크림치즈에 생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 것을 얹은 요리.
鹿児島知覧“和”カルパッチョ
토종닭 가슴살 카르파초
얇게 썬 토종닭 가슴살 토막에 올리브 오일이나 소금후추를 뿌린 요리.
-
식품 :
토종닭, 치란 닭
-
맛 :
소금, 올리브 오일, 후추, 발사믹 식초
-
요리 :
뿌리다
ミックスビーンズの彩りサラダ ~トリュフ仕立て~
콩 샐러드
-
식품 :
닭
-
맛 :
발사믹 식초, 암염, 흑후추
-
요리 :
굽다
직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.
-
식품 :
나마후, 연꽃 줄기, 검은깨
-
맛 :
핫초 된장
-
요리 :
뿌리다
밥과 다진 고기와 채소 등를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
쌀, 치즈, 빵가루
-
맛 :
식용유
-
요리 :
튀기다
밑간한 닭고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
토란에 얇게 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
馬鈴薯揚げ ~トリュフの香り~
트뤼프 감자 튀김
가늘고 길게 자른 감자를 튀긴 트뤼프로 향을 내고 소금으로 맛을 낸 요리.
-
식품 :
감자, 트뤼프
-
맛 :
소금
-
요리 :
튀기다
주먹밥(손으로 만든 밥)에 간장이나 된장 등을 발라 구워 성게를 올린 요리.
-
식품 :
성게, 쌀
-
맛 :
간장
-
요리 :
굽다
고사리 가루와 소금, 물, 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 검은 조청을 뿌려 먹는 화과자.
-
식품 :
고사리 가루
-
맛 :
설탕, 흑설탕시럽, 소금
-
요리 :
섞다, 뿌리다, 굳히다, 식히다
-
식품 :
계란, 밀가루, 우유, 초콜릿
-
맛 :
버터
-
요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)