육수에 해산물와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
가리비, 새우
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
매실 과육(소금 절임 매실을 말린 것) 에 재료를 무친 요리.
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식품 :
반죽 어육
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
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식품 :
반죽 어육, 야채 어묵 튀김
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
돼지삼겹살과 양배추 등의 재료를 달걀을 푼 반죽에 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지고기, 계란
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맛 :
마요네즈, 오코노미야키소스
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요리 :
굽다
고기와 해산물, 채소를 볶고 면을 섞고 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
양배추, 당근, 야키소바, 소 곱창
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요리 :
굽다
밥에 김치와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
밀반죽에다 문어 야채 등 재료를 넣어 공꼴로 튀긴 요리.
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식품 :
문어, 양배추, 다코야키 가루, 튀김 부스러기
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맛 :
마요네즈, 다코야키소스
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요리 :
굽다
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
빵가루, 게
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맛 :
화이트소스
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요리 :
튀기다
포크 커틀릿을 육수로 졸여가며 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀말이 등의 재료를 얹은 초밥 요리.
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
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식품 :
눈볼대
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
껍질을 벗긴 참마를 김으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
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식품 :
닭 간고기, 달걀노른자
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요리 :
굽다
목살(닭고기의 목 부분)을 철판에 구운 요리.
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식품 :
닭 목살, 닭 모래 주머니
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요리 :
철판 구이
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
달걀을 풀어 조미료로 간하고 구우면서 치즈를 넣은 요리.
달걀을 풀어 조미료로 간하고 구우면서 명란을 넣은 요리.
해산물과 채소를 기름에 볶고 국수를 더해 조미료로 맛을 낸 뒤 함께 담은 요리.
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식품 :
야키소바, 오징어
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맛 :
식용유, 야키소바소스
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요리 :
볶다
파스타에 볶은 양파와 피망을 섞고 케첩으로 맛을 낸 요리.
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식품 :
피망, 양파, 소시지, 스파게티
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맛 :
토마토 케첩
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요리 :
삶다
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식품 :
양상추, 쌀
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맛 :
식용유, 후추
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요리 :
볶다
오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.
밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯
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요리 :
찌다, 튀기다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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