계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
삼치 서경된장 구이
삼치를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 삼치
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 구이
- 식품 : 도미
- 맛 : 산초 가루
- 요리 : 굽다
세금 포함
야나가와 전골
뼈를 바른 미꾸라지를 미리 양념 국물에 끓여 계란을 덮은 미꾸라지 전골 요리.
- 식품 : 붕장어, 계란, 파드득나물
- 맛 : 산초 가루
- 요리 : 졸이다
세금 포함
봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 붕장어, 초밥
세금 포함
유바 튀김
두부를 가열할 때에 생기는 막에 녹말가루를 묻혀 기름으로 튀겨 다시 국물을 부은 요리.
- 식품 : 탕엽, 계란, 생강, 파, 김
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 새우, 갯장어, 가지, 양파, 표고 버섯, 꽈리고추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오리 로스
로스라고 불리는 오리의 가슴 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 오리고기
- 맛 : 술, 맛술, 간장
- 요리 : 찌다
세금 포함
좁쌀 밀기울, 쑥 밀기울 덴가쿠
밀가루를 물로 반죽하여 좁쌀과 쑥을 섞은 것에 양념 된장을 발라서 구운 요리.
- 식품 : 밀기울
- 맛 : 붉은 된장, 흰 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 전골
- 식품 : 생강, 떡, 파
- 맛 : 술, 다시, 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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