코스 상세내용
24,200 엔 코스
リベルテ
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
18:00 - 21:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
전채
小さなお楽しみ前菜
전채
ウズラとフォワグラのテリーヌ バニュルス風味
푸아그라 테린
| 메뉴 정보 | 반죽 상태로 만든 푸아그라를 전용 그릇에 채워 넣고 쪄서 익힌 뒤 식힌 요리. |
|---|---|
| 식품 | 푸아그라, 메추리 알 |
| 요리 | 굳히다 |
トウモロコシのクレープ ホワイトバルサミコビネガー風味
크레이프
| 식품 | 계란, 밀가루, 우유, 옥수수 |
|---|---|
| 맛 | 버터 |
| 요리 | 굽다 |
山形県産ももと生ハムのスープ仕立て、パスティス風味
생햄
| 식품 | 돼지 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
1품목의 메인요리
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
サクサク衣のタイラギと車海老、マンゴーのタルタルソース
새우 튀김
| 메뉴 정보 | 새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함. |
|---|---|
| 식품 | 보리새우, 키조개, 망고 |
| 맛 | 타르타르소스 |
| 요리 | 튀기다 |
黒鮑の塩釜焼き
전복 스테이크, 전복 구이
추가요금 +3,993 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
| 맛 | 소금 |
|---|---|
| 요리 | 가마 구이 |
2품목의 메인요리
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
フランス産ポークのロティ ヘッドチーズのミトネ、トリュフ風味
로티
| 메뉴 정보 | 밀가루 등으로 만든 반죽을 얇게 펴서 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지고기, 밀가루 |
| 요리 | 굽다 |
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ メープルビネガーとオリーブ香るフォン・ド・ヴォー＆パプリカソース
소 안심 푸알레
추가요금 +3,993 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
| 메뉴 정보 | 프라이팬 또는 냄비에 소 안심과 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 구로게와규, 소 안심 |
| 요리 | 굽다 |
치즈
ナチュラルチーズのセレクション
모둠 치즈
| 메뉴 정보 | 각종 치즈 모둠 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자연 치즈 |
디저트
小さなお楽しみデザート
디저트
お好みのデザートを一品
오늘의 디저트
小菓子
차 곁들임 과자
커피, 홍차
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
コーヒー
커피
- 음료 종류: 커피
紅茶
홍차
- 음료 종류: 홍차
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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