코스 상세내용
8,228 엔 코스
デジュネ
추천 메뉴
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
12:00 - 14:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
전채
小さなお楽しみ前菜
전채
カンパチのカルパッチョ 柑橘＆バルサミコビネガー風味
잿방어 카르파초
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 잿방어 토막에 올리브 오일이나 소금후추를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 잿방어 |
| 맛 | 소금, 올리브 오일, 후추 |
| 요리 | 뿌리다, 썰다 |
河内鴨とフォワグラのポワレ 10種類の野菜のブイヨンスープ仕立て
푸아그라 푸알레
| 메뉴 정보 | 프라이팬 또는 냄비에 푸아그라와 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오리고기, 푸아그라 |
| 맛 | 버터, 올리브 오일, 부용 |
| 요리 | 찌다, 굽다 |
생선 요리
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
魚介類のポワレ ヘーゼルナッツオイルとバビネガールサミコ風味
푸알레
| 메뉴 정보 | 프라이팬 또는 냄비에 재료와 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 해산물 |
| 맛 | 버터, 올리브 오일 |
| 요리 | 찌다, 굽다 |
舌平目とオマール海老のヴォロヴァン ニューバーグソース
그 외 파이 요리
추가요금 +2,783 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
| 식품 | 혀가자미, 바닷가재(오마르) |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
고기 요리
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
鹿児島産黒豚のロティ ヘッドチーズのミトネ、トリュフ風味
로티
| 메뉴 정보 | 밀가루 등으로 만든 반죽을 얇게 펴서 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 가고시마 흑돼지, 밀가루 |
| 요리 | 굽다 |
牛フィレ肉のポワレ メープルビネガーとオリーブ香るフォン・ド・ヴォー＆パプリカソース
소 안심 푸알레
추가요금 +2,783 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
| 메뉴 정보 | 프라이팬 또는 냄비에 소 안심과 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안심 |
| 요리 | 굽다 |
디저트
本日のお薦めデザート
오늘의 디저트
小菓子
차 곁들임 과자
커피, 홍차
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
コーヒー
커피
- 음료 종류: 커피
紅茶
홍차
- 음료 종류: 홍차
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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