모둠 와규 고기
여러 종류의 와규 고기의 모둠 요리.
- 식품 : 와규, 소 등심, 우삽겹, 소 안심
세금 포함
와규 샤토브리앙
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
세금 포함
샤토브리앙 스테이크
샤토브리앙이라고 불리는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
【絶品】特上ヘレ
세금 포함
야키샤부
얇게 썬 고기와 야채를 철판에 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 구이 요리.
세금 포함
우겹살
바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우삽겹
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
갓파(고기 구이)
갓파라고 불리는 소 갈비뼈 주변의 복부 표면에 가까운 부위를 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 자투리 고기
키리오토시라고 불리는 와규(일본 소고기) 가공 과정에서 나온 어중간한 부분 등을 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
세금 포함
설로인 스테이크
설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 스테이크
소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 특상 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
마늘 혀
탄이라고 불리는 소의 혀 부분에 마늘을 얹은 고기요리.
- 식품 : 우설, 마늘
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
탄사키
탄사키라고 불리는 소 혀의 끝부분을 구운 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
항아리에서 절인 안창살 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
라무신(채골살 희소 부위) 스테이크
라무신이라는 소의 허벅지 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
【イチ押し】特選マルシン
세금 포함
와규 상급 볼기살
와규의 상급 랭크의 볼기살로 불리는 엉덩이의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 볼기살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 히우치
상급 히우치라 불리는 소 허벅다리의 일부를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 카이노미
상급 카이노미라 불리는 소 갈비살 중에서도 허리 부위에 가까운 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 모둠 3가지
3가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
미노산도
미노산도라는 위 벽에 지방이 끼어있는 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
홍창(막창)
소의 네번째 위를 사용한 고기요리.
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
곱창(마루초)
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
대동맥
코리코리라고 불리는 혈관 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
소 천엽(고기 구이)
천엽이라고 불리는 소의 위 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼살
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 콩팥
마메라고 불리는 소의 콩팥을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
염통
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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