복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
복어회
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
복어 회 (토라후구 사시미)
- 식품 : 자지복
- 요리 : 생
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어껍질 튀김
복어껍질에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 샤부샤부
얇게 썬 복어를 끓는 물에 살짝 익혀 폰즈와 양념에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다, 썰다
세금 포함
생선 껍질 데침
세금 포함
복어 상부 필레 데친
- 식품 : 복어
- 요리 : 삶다
세금 포함
복어 초밥
- 식품 : 쌀, 복어
- 맛 : 식초
- 요리 : 생
세금 포함
전골용 복어 껍질
전골의 추가로서 전골용 복어 껍질을 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
복어 껍질 구이
복어 껍질을 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 시라코(소금구이 또는 데리야키)
복어의 정소부분을 소금으로 맛을 내고 구운 요리와, 간장 베이스의 단 맛 소스로 맛을 내고 구운 요리.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 맛 : 소금, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 아라(추가용)
전골의 추가로서 복어 아라(복의 좋은 부분을 바르고 남은 살서덜)를 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
복어 우와미(추가용)
전골의 추가로서 우와미라고 불리는 복어회 뜰 때, 위쪽에 있는 살을 주문하실 수 있습니다.
세금 포함
복어 토막회
생 복어살을 큼직하게 썰어 간장에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우동
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
세금 포함
모둠 채소
각종 채소 모둠 요리.
세금 포함
게 찌개
- 식품 : 게
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
게 전골
게와 채소 등 재료를 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 게
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
게 샤부샤부
게를 끓는 물이나 육수에 살짝 담가서 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 배추, 경수채, 대파, 게
- 요리 : 삶다
세금 포함
구운 게
게를 구운 요리.
- 식품 : 게
- 요리 : 굽다
세금 포함
게(회)
생 게살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 게
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
게 튀김
세금 포함
게 튀김
게에 밀가루옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 게
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 요리 : 삶다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게알 넘치는 초밥
세금 포함
게살 추가
세금 포함
자바리 전골
육수에 자바리와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 자바리, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자바리 회
생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 자바리
- 요리 : 생
세금 포함
자바리 튀김
자바리에 얇은 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 자바리
- 요리 : 튀기다
세금 포함
자바리 조림
- 식품 : 자바리
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자바리 초밥 3종
- 식품 : 자바리
세금 포함
대합 구이
대합을 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 대합
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
큰 바지락 구이
큰 바지락조개를 구워 간장과 술 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 조개류
- 맛 : 간장, 요리술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
소라 쓰보야키
소라를 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 소라
- 맛 : 술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
바위굴
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 붉은 고기 스테이크
와규의 붉은 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
붕장어
- 식품 : 붕장어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
빙어 구이
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
전갱이
- 식품 : 전갱이
세금 포함
흰 오징어
- 식품 : 오징어
세금 포함
반건조 눈볼대
반건조한 눈볼대를 구운 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
반건조 반딧불오징어
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
붕장어 구이
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
갯장어 튀김
갯장어에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 갯장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
갯장어 냉 샤부샤부
생갯장어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 갯장어
세금 포함
갯장어 샤부샤부
얇게 썬 갯장어를 열탕에 살짝 담그고 폰즈나 양념에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 갯장어
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
갯장어(회)
생 갯장어를 얇게 썰어 차갑게 만든 뒤 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 갯장어
- 요리 : 생
세금 포함
갯장어 남반즈케
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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