모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 쥔 초밥 5가지
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 5가지 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 낫또 무침
낫또라고 불리는 대두를 발효시킨 것과 오징어를 무친 요리.
- 식품 : 오징어, 낫토
- 요리 : 무치다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물, 치즈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 요리 : 삶다
세금 포함
연어알 간 무
연어알과 잘게 간 무를 보기 좋게 담은 요리.
- 식품 : 연어알
- 맛 : 간 무
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
해산물 육회
생해산물을 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치, 가다랑어, 연어, 파, 마늘, 깨, 반숙 계란, 양상추, 토마토
- 맛 : 소금
- 요리 : 생
세금 포함
연어 육회
생 연어를 잘게 썰어 여러 종류 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 연어, 달걀노른자, 양상추
- 요리 : 섞다
세금 포함
도미 술 찜
도미에 소금과 술을 뿌려 찜통에 찐 일본요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금
- 요리 : 찌다
세금 포함
가지 튀김
기름에 튀긴 가지를 멘쓰유에 담가, 갈아낸 무 등을 더한 요리.
- 식품 : 가지
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게내장 딱지 구이
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 구운 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장), 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 서더리 조림
도미 서더리를 사케 미림 등 여러가지 조미료를 넣어 조린 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 술, 맛술
세금 포함
오징어 진미채 튀김
살아있는 오징어를 불에 쬐어 찢어 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
작은 양파 튀김
작은 양파를 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 양파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
참치 타츠타아게
밑간을 한 참치에 녹말가루를 묻혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 참치, 감자전분
- 요리 : 튀기다
세금 포함
흰살생선 튀김
흰 살 생선에튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 도미
- 맛 : 식용유, 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
갈릭 포테이토
감자를 기름으로 튀겨 마늘로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 마늘, 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
임연수어 소금 구이
임연수어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
전복 버터 구이
전복을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 버터, 식용유
- 요리 : 굽다
세금 포함
해산물 육수 차즈케
밥에 도미나 새우, 붕장어, 성게 등의 해산물을 올려 육수나 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 붕장어, 성게, 쌀, 도미, 새우
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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