제철 신선한 생선 모둠
계절에 따라 바뀌는 3가지 해산물 회의 모둠 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
게 갑옷 찜
아카시산 문어 매실 시소 무침
천연 방어 포쯔 구이
달콤한 도미 모습 구이
연어로 감싼 가리비 유자고추 소스
방어 무 조림
방어 토막, 생선을 요리한 뒤 살이 붙은 뼈와 무를 간장과 함께 미림 등으로 끓인 요리.
- 식품 : 방어, 무
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
오일 정어리
작은 물고기를 소금에 절이고 올리브 오일과 향신료와 함께 푹 끓인 요리.
- 식품 : 오일 정어리
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 향신료
- 요리 : 졸이다, 절이다
굴과 버섯 올리브 오일 구이
굴과 버섯 치즈 죽
아귀 간
소금으로 삶은 아귀 (생선)의 간을 조미료로 맛을 내는 요리.
- 요리 : 찌다
【要予約】くえ鍋
세금 포함
계절 추천 사시미
- 요리 : 생
香住直送！紅ずわいかに
세금 포함
카스미 게 한 마리 껍질 찜
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
혼마구로 3종 모듬 (오토로, 주토로, 아카미)
프리미엄 표고버섯 '텐케이코'
「프리미엄 표고버섯 '텐케이코'」표고버섯 버터 구이
표고버섯에 버터를 더해 프라이팬 등으로 구운 요리.
- 식품 : 표고 버섯
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
「프리미엄 표고버섯 '텐케이코'」치즈 구이 고기 채운 표고버섯
「프리미엄 표고버섯 '텐케이코'」향기로운 표고버섯 파스타
와규와 표고버섯 스테이크
채소를 채운 카초카발로 치즈 구이 표고버섯
새우와 텐케이코 표고버섯 토마토 크림 파스타
흑모 와규
와규 설로인 스테이크
설로인이라 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 설로인, 와규
- 요리 : 굽다
가고시마산 흑모 와규 다이스 스테이크
가고시마산 흑모 와규 로스트
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
가고시마산 와규 스시 모듬
허니 포크와 유기농 야채 온샤부 폰즈
와규 힘줄 조림 튀김
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 졸이다
소힘줄 도테니
소 힘줄을 붉은 된장으로 푹 끓인 나고야 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
밍크고래 사시미
나가스 고래 베이컨
고래 타츠타아게 (가라아게)
아침에 수확한 신선한 야채
제철 야채 유자 풍미 오히타시
유기농 채소 과일 비타민 샐러드
유기농 채소 생햄 샐러드
안노이모 감자 샐러드
유기농 채소 파스타
아보카도 바삭바삭 샐러드
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
해산물 소금 야키소바
어패류와 야채 등을 기름으로 볶고, 면을 더해서 소금이나 후추 등의 조미료로 맛을 내고, 함께 담은 요리.
- 식품 : 면
- 맛 : 간장
- 요리 : 볶다
토로로 파 구이
- 식품 : 참마
- 요리 : 굽다
피자 스타일 치즈미 구이
오리지널 명태알 접시 우동
게와 양상추가 들어간 볶음밥
게와 양상추 등 각종 재료를 넣고 밥과 함께 볶은 요리.
- 식품 : 양상추, 쌀, 게
- 맛 : 식용유
- 요리 : 볶다
문어 무 조림
유기농 야채와 과일 칵테일 샐러드 망고 프롬마주 소스
유기농 노부나가 파와 적파의 자가제 미소구이
채소가 들어간 치즈 춘권
굴과 버섯의 버터 구이
토란 전통 조림
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
게살과 게장 파스타
가리비와 제철 채소 리조또
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
대게 다리 튀김 (덴푸라)
명란젓 시소말이 튀김 (덴푸라)
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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