와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
소 붉은 고기 소금 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 소금을 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 달걀노른자
- 맛 : 소금
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
매운 고추장육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
설로인 육회
설로인이라고 불리는 일본소의 등부터 허리에 걸친 부위의 고기를 잘게 썰고 여러 종류의 양념과 조미료에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 무치다
세금 포함
Wagyu sirloin tartare
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 성게 육회
얇게 자른 생소고기를 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 성게와 달걀노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 소고기, 성게, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
치즈 육회
이탈리아 파르미지아노 치즈를 풍성하게 갈아 넣어 풍미 깊은 완성으로.
- 식품 : 소고기, 치즈
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
토로로 육회
우리는 고구마와 야채로 만든 고소한 맛을 가진 특별한 간장을 준비했습니다.
- 식품 : 소고기, 참마, 실파, 계란
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
고급 어란 육회
이 특별한 요리에서 캐비어, 카라스미, 이쿠라의 모든 좋은 면을 맛볼 수 있습니다.
- 식품 : 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
카라스미 육회
우리는 세계 3대 찬미의 하나 '카라스미'를 접시 한 가득 넣었습니다. 풍미가 풍부한 카라스미와 고기는 충격적인 맛을 선사합니다.
- 식품 : 소고기, 말린 숭어 난소
세금 포함
소 육사시미 모둠
여러 종류의 소고기 살을 얇게 썰어 담아낸 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 썰다
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 염통
- 요리 : 생
세금 포함
우설 회
우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 저온으로 열을 가하여 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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