철판 구이
식재료를 철판에서 구운 요리.
대하 철판구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
아스파라거스 삼겹살 말이 철판 구이
아스파라거스를 삼겹살로 말아 철판에 구운 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 아스파라거스
- 요리 : 철판 구이, 감다
세금 포함
새우 빵
- 식품 : 빵, 새우
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
알을 품은 곤약 철판구이
곤약에 명란젓을 섞어 만든 톡톡 튀는 식감이 아주 즐겁고 맛있는 일품 요리로, 겨자 초된장과 함께 제공됩니다.
- 식품 : 곤약, 빙어
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
밤돼지고기
스페인 갈리시아 지역에서 밤을 먹이로 키운 브랜드 백돼지가 있습니다. 이 돼지는 풍부한 마블링, 달고 담백한 지방, 육즙이 많고 부드러운 육질로 유명합니다. 정성껏 구워져서 블랙 트러플 소금으로 마무리하면 훌륭한 요리가 됩니다.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
소혀
두툼하게 썬 소 혀를 먹기 좋은 크기로 정성껏 꼬치에 꽂아 구워낸 후, 마무리로 파 소금 소스를 곁들여 드세요.
- 식품 : 우설
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
치즈 쓰쿠네
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
장어
두툼한 장어를 사용한 작은 장어 주먹밥.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
가리비 철판구이
홋카이도산 천연 가리비 관자를 레어로 구워서, 저희 가게 특제 부르기뇽 소스(향미 버터)로 마무리한 일품 요리입니다.
- 식품 : 가리비 관자
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
鶏ねぎま串
아침에 잡은 신선한 사쿠라 히메 닭의 두툼한 허벅지살과 대파를 끼워 넣어, 고소한 데리야키로 마무리했습니다.
세금 포함
새우 마요네즈
허브의 향이 나는 쫄깃한 식감의 새우를 탱글탱글하게 완성하고, 달콤한 오로라 소스를 뿌렸습니다.
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
베이컨 꼬치 구이
베이컨을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 베이컨
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
썬 와규 상급 안창살
와규 상급 하라미라 불리는 횡격막 부분 고기를 두껍게 썰은 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
푸아그라 철판 구이
고급 식재료를 합리적인 가격에 즐기고, 마와의 궁합도 딱 맞는 발사믹 소스와 일본식 버터 소스로 만끽하세요.
- 식품 : 푸아그라
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
연어와 연어알
신선한 연어를 가볍게 구워내고, 특제 타르타르 소스와 연어 알을 얹어 드세요.
- 식품 : 연어, 연어알
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
문어 철판구이
신선하고 부드러운 문어 다리를 구워내고, 저희 가게 특제 부르기뇽 소스(향미 버터)로 마무리한 일품 요리입니다.
- 식품 : 문어
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
보리멸 꼬치 튀김
보리멸을 꼬치에 꿰어서 튀김옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 보리멸
세금 포함
닭날개 철판 구이
신선한 사쿠라히메 닭날개를 비법 일본식 육수에 재워, 튀기고 구워내 날개의 감칠맛을 최대한 살린 일품 요리입니다.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
참치 레어 꼬치구이
신선한 참치를 레어로 구워내고, 아삭한 식감의 와사비와 무즙과 함께 드세요.
- 식품 : 참치
- 요리 : 철판 구이, 레어
세금 포함
닭가슴살 매실소스
신선한 사쿠라히메 닭가슴살을 레어로 구워내고, 매실 소스와 시소로 마무리했습니다.
- 식품 : 닭 안심, 매실 과육
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
닭똥집 철판 구이
신선한 사쿠라히메 닭모래주머니를 튀기고 구워내어 안데스 암염으로 마무리한 일품 요리입니다.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
비엔나 소시지 철판 구이
비엔나 소시지를 철판에 구운 요리.
- 식품 : 소시지
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
칠리새우
허브 향이 감도는 쫄깃한 식감의 새우를 탱글하게 조리하여, 수제 칠리소스와 함께 제공합니다.
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
메추리알 돼지고기 말이 꼬치 구이
메추리알을 돼지고기로 말아 꼬치에 꽂아 직화구이한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 메추리 알
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
새송이버섯 철판 구이
새송이버섯을 소고기로 감싸 구워내고, 특제 달콤 매콤 소스로 마무리한 일품 요리입니다.
- 식품 : 새송이
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
표고버섯 니쿠즈메 꼬치 구이
스페인 갈리시아 지방에서 밤을 먹이며 키운 브랜드 백돼지의 간 고기를 표고버섯에 채워 포슬포슬하게 구워내고, 수제 타르타르 소스를 곁들입니다.
- 식품 : 표고 버섯
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 햄버그스테이크
스페인 갈리시아 지방에서 밤을 먹이며 키운 브랜드 백돼지의 간 고기로 만든 미니 햄버거.
- 식품 : 돼지 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
피망 고기전
세로로 자른 피망에 밑간한 다짐육과 다진 야채를 채워 구운 요리.
- 식품 : 간고기, 피망
- 맛 : 소금, 식용유, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
유자고추와 소금으로 간을 한 잿방어 꼬치.
신선하게 구운 잿방어에 유자고추 소금을 곁들입니다.
세금 포함
양파 철판 구이
센슈의 특산품 센슈 양파를 정성껏 구워낸 후, 특별 마늘 간장으로 향긋하게 마무리한 일품 요리입니다.
- 식품 : 양파
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
흰 대파 꼬치.
단맛이 있는 흰 대파를 완벽하게 구워 특제 간장으로 마무리하여 향긋하게 만든 일품 요리.
세금 포함
아보카도 명태알 마요네즈 꼬치.
아보카도를 철판에 구워 명태알 마요 소스를 뿌려 향긋하게 구운 일품 요리.
세금 포함
삼치 꼬치 튀김
죽순을 꼬치를 통해서 튀김옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 죽순
- 요리 : 튀기다
세금 포함
버섯꼬치
숲의 고기 맛을 가다랑어 폰즈로 즐겨보세요.
세금 포함
튀긴 가지 덴가쿠
튀긴 가지에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 튀기다, 굽다
세금 포함
감자 꼬치 구이
한입 크기의 감자를 꼬치에 끼워 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 감자
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
새송이버섯 꼬치 구이
한입 크기의 새송이버섯을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 새송이
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
마 꼬치
마를 꼬치에 끼워 구운 요리.
간장으로 향긋하게 마무리하고 와사비와 잘게 썬 김으로 장식합니다.
- 식품 : 마
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 안창살 스테이크
하라미라고 불리는 소 안창살을 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
푸아그라 스테이크
두껍게 자른 푸아그라를 소금 후추로 간한 뒤 발사믹 식초와 와인을 사용한 소스를 얹은 요리.
- 식품 : 푸아그라
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
훈제 베이컨과 버섯을 마늘과 함께 구운 요리.
홈메이드 훈제 베이컨과 버섯을 마늘과 함께 볶아낸 요리는 술과 최고의 궁합을 자랑합니다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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