와규 참갈비
앞다릿살이라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변의 일부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 참갈비, 와규, 코베 소
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 코베 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 붉은 고기
상급의 붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기, 코베 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
등갈비
밑간한 등갈비(소고기)를 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 늑간살, 코베 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비, 코베 소
세금 포함
간
간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 간, 닭 간, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창
곱창이라고 불리는 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
천엽
천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 특선 갈비
특선급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규, 야마가타 소
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
항아리에서 절인 안창살 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 코베 소, 무
- 요리 : 졸이다
세금 포함
상급 붉은 고기
상급의 붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기, 야마가타 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭다리 오븐 구이
닭 다리살을 오븐에 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 고추장, 마늘, 생강, 참기름
- 요리 : 오븐 구이
세금 포함
와규 볼기살
와규 이치보라 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 볼기살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 부채살
전골의 추가로서 부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기를 주문할 수 있습니다.
- 식품 : 와규, 소 부채살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 등심
등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
비엔나 소시지(고기 구이)
비엔나 소시지를 구운 요리.
- 식품 : 소시지
- 요리 : 굽다
세금 포함
순두부(순두부찌개)
수프에 두부와 여러 가지 재료를 넣고 향신료로 맛을 내고 끓인 요리.
- 식품 : 돼지고기, 바지락, 파, 마늘, 김치, 두부, 와규
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
삼겹살
두껍게 썬 삼겹살을 철판에 구워 잎채소와 조미료에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지고기, 파, 상추, 마늘, 들깨, 소 꽃등심
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설, 실파
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 상급 혀 소금 구이
두껍게 썬 상급 랭크의 탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
특상 두꺼운 탄염
탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창(마루초)
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 곱창
- 요리 : 굽다
세금 포함
대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
심지어 매운 대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
호르몬(곱창)
곱창이라고 불리는 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 곱창
- 요리 : 굽다
세금 포함
간
간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
간
간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 간, 닭 간, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
간
간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 간, 닭 간, 부추
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
아카센
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 막창
- 요리 : 굽다
세금 포함
벌집양
벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 벌집양
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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