모둠 오뎅
각종 오뎅 재료 모둠 요리.
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
한펜(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 한펜(다진 생선살과 마 등을 갈아 만든 반달형 어묵)을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 한펜(어묵)
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
치쿠와(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 구멍이 뚫린 대롱 모양의 어묵을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 지쿠와
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
結び白滝
세금 포함
곤약(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 곤약을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 곤약
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우엉말이(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 우엉이 들어간 원통형 어묵을 말아 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 우엉, 반죽 어육
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
계란(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 삶은 계란을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
생선 살 으깬 것을 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 반죽 어육
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
무(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 무를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 무
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
토치오 유부
니야마현 나가오카시 도치오 지역에서 만들어진 두부를 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
밀기울(어묵탕)
육수에 밀기울을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 밀기울
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소힘줄(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 소힘줄을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
슈마이(어묵탕)
육수에 밀가루 피에 간고기와 야채 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 것을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 간고기, 슈마이피
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
유부 주머니(어묵탕)
맑은장국에 떡과 채소가 들어간 유부 주머니를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 찹쌀, 킨챠쿠
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
해산물 육회
생해산물을 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치, 가다랑어, 연어, 파, 마늘, 깨, 달걀노른자
- 요리 : 생
세금 포함
연어 사시미 아부리 연어 사시미
세금 포함
기름 오른 고등어 초절임 또는 아부리 고등어 초절임
식초를 섞은 밥 위에, 기름기가 오른 생 고등어를 초에 절여 손에 쥐어 만든 요리. 표면을 살짝 굽는 것도 가능.
세금 포함
전갱이(회)
생 전갱이를 얇게 썰어 차갑게 만든 뒤 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
방어(회)
방어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
도미구이 시모즈쿠리
- 식품 : 도미
세금 포함
전갱이 타타키
전갱이 횟살을 1~2cm 정도로 썰어 양념한 요리.
세금 포함
참깨를 곁들인 방어
- 식품 : 깨, 방어
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
돌김 소금 양배추 무침
- 식품 : 양배추
- 요리 : 썰다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
메추리알 간장 절임
메추리알을 간장에 절인 요리.
- 식품 : 메추리 알
- 맛 : 간장
- 요리 : 절이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
매실 오이
한 입 크기로 자른 오이를 매실과 조미료로 무친 요리.
- 식품 : 오이, 매실
- 요리 : 무치다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈 훈제 단무지
치즈와 이로리 위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임 요리.
- 식품 : 무, 치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
오뎅 육수 아게다시 두부
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소힘줄 무 조림
소 힘줄과 무를 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소, 무
- 맛 : 간장, 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오뎅 육수 일본식 물만두
세금 포함
도치오아게 구이
니가타현 나가오카시 도치오지역에서 만드는 튀긴 두부를 구운 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
오뎅 육수로 만든 수제 계란말이
세금 포함
방어 가마 소금 구이
방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 방어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
우엉 칩스
얇게 썬 우엉을 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 요리 : 튀기다
세금 포함
감자튀김
- 식품 : 감자
- 맛 : 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 가슴 연골 튀김
한입 크기의 닭 물렁뼈에 얇게 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
단새우 튀김
단새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 김말이 튀김
- 식품 : 파래, 오징어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
유린기
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 맛 : 생강
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 꼬치 튀김 3가지
꼬치에 끼워 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리 3가지를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 꼬치 튀김 5가지
꼬치에 끼워 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리 5가지를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
엄선된 돼지고기 샤부샤부
얇게 썬 흑돼지 고기를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 삶다
세금 포함
도미 샤부샤부
도미 살을 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
방어 샤부샤부
부리를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 양념장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 방어
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
와규 샤부샤부
얇게 자른 와규를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
오뎅 육수 김국
세금 포함
오뎅 육수 우동 (김가루 포함)
- 식품 : 우동, 돌김
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
오뎅 육수 오차즈케 (명란젓・도미)
- 식품 : 쌀, 명란, 도미
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
오늘의 셔빗
날마다 바뀌면서 제공하는 과일 과즙을 주재료로 하여 설탕이나 향료 등을 더해서 얼린 것.
- 맛 : 설탕
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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