특상 고기 구이 모둠
여러 가지 특상 등급 고기를 모둠으로 만든 요리.
- 식품 : 히다 소, 소 설로인, 소 안심 , 소 샤또 브리앙
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 샤토브리앙
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 히다 소
- 맛 : 소금, 후추, 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 특상급 등심
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 히다 소, 소 등심
- 맛 : 소금, 후추, 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 우설
특상급 랭크의 소의 우설이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
숙성 두껍게 썬 우설 소금
두껍게 썬 탄이라고 불리는 혀 부분의 고기를 숙성시키고 소금으로 맛을 낸 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 썰다, 숙성시키다
세금 포함
상급 붉은 고기
상급의 붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기, 와규
- 맛 : 소금, 후추, 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
활전복 구이
- 식품 : 전복
- 요리 : 굽다
세금 포함
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 소고기 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 소고기를 올려 담아낸 모둠 요리.
- 식품 : 히다 소, 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 쥔 초밥 위에 와규를 올린 요리.
- 식품 : 히다 소, 와규, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 쥔 초밥 위에 와규를 올린 요리.
- 식품 : 히다 소, 와규, 쌀, 소 설로인
세금 포함
소쿠리 두부
두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
소 아부리 샐러드
- 식품 : 소고기, 양상추, 베이비 리프, 파프리카
- 요리 : 섞다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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