코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전21:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
本日刺身のウニのせ
오늘의 생선회
메뉴 정보 | 매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리. |
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요리 | 생 |
本日の鮮魚のカルパッチョ
오늘의 생선 카르파초
메뉴 정보 | 날마다 종류가 바뀌는 얇게 썬 생선 토막에 올리브 오일과 소금후추를 친 요리. |
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牡蠣のブルゴーニュ風
굴
메뉴 정보 | 굴(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리. |
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식품 | 굴 |
요리 | 굽다 |
TEPPAN 旬野菜&オマール海老と新鮮魚
새우 철판 구이와야채 포함
식품 | 바닷가재(오마르), 제철 생선, 제철 채소 |
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요리 | 철판 구이 |
口直し ゆずシャーベット
유자 셔벗
식품 | 유자 |
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요리 | 얼리다 |
TEPPAN 厳選牛のハネシタとガーリックライスのセルクル
갈릭 라이스
메뉴 정보 | 밥과 저민 마늘과 파슬리를 같이 볶은 요리. |
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식품 | 마늘, 쌀, 소고기 하네시타(살치살) |
요리 | 볶다 |
シェフ特製デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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