우설 스키야키
소 혀를 간장이나 설탕으로 달짝지근하게 양념하여 졸인 요리.
- 식품 : 우설, 계란
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
날계란(토핑용)
토핑으로 날계란을 추가할 수 있습니다.
- 식품 : 계란
- 요리 : 생
세금 포함
매운 전골
매운 정도를 고를 수 있는, 매운맛이 강한 조미료로 양념한 육수에 고기나 야채 등의 재료를 넣고 함께 냄비로 끓인 요리.
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우설 소금 전골
소 혀와 미즈나(경수채)를 함께 끓인 소금맛의 전골 요리.
- 식품 : 우설, 경수채
- 맛 : 소금
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우설 숯불 구이
우설(소 혀 부위)을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
우설 숯불 구이
우설(소 혀 부위)을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
삶은 우설
삶은 우설(소 혀 부위)을 채소와 함께 푹 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 삶다
세금 포함
우설 육회
탄이라고 불리는 소의 생 혀를 잘게 썰어 여러 종류의 양념과 조미료로 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
우설 된장 구이
우설이라는 소의 혀 부분을 두껍게 썰어 구워 된장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 스튜
탄이라고 불리는 소의 혀 부위와 한입 크기로 자른 채소를 레드와인과 토마토를 더한 소스로 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우설 들어 있는 햄버그스테이크
햄버그 반죽에 다진 우설(소의 혀)을 섞어서 구운 요리.
- 식품 : 우설, 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 마부시 덮밥
잘게 썬 소 혀를 나무밥통에 넣은 밥에 뿌린 요리.
- 식품 : 우설, 쌀
- 요리 : 섞다
세금 포함
전갱이 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생 전갱이 살을 머리와 꼬리를 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
소라 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생 소라 살을 껍질과 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 소라
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 7가지
7가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 오반자이
교토 지역의 가정 요리.
세금 포함
우설 볶음
채친 소 혀를 설탕이나 간장 등으로 달짝지근하게 볶은 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 볶다
세금 포함
우설 와사비 무침
소 혀와 와사비를 무친 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 무치다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
명란젓 훈제
명란젓을 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
파 냉두부
찬 두부에 파를 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 실파, 두부
- 맛 : 간장
- 요리 : 식히다
세금 포함
창자 크림치즈
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고추 등의 양념으로 양념 크림치즈와 버무린 요리.
- 식품 : 대구, 크림치즈
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 무치다
세금 포함
나메코버섯 간장 뿌린 참치 참마
참치와 참마에 간장맛의 나메코버섯을 뿌린 요리.
- 식품 : 참치, 참마, 나메코 버섯
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
뱅어 파 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 뱅어와 파를 말면서 구워낸 요리.
- 식품 : 대파, 계란, 뱅어
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 가시 전병
전갱이, 정어리, 꽁치 등의 생선 등뼈를 기름에 튀겨낸 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 풋고추
- 맛 : 미소
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
참마 김 소금 튀김
참마를 김, 소금으로 양념하여 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 참마, 김
- 맛 : 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고구마 스틱 튀김 허니마요네즈
막대 모양으로 자른 고구마를 기름에 튀겨 허니마요네즈에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 고구마
- 맛 : 꿀, 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
팝콘 쉬림프
깐새우를 간한 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 진미채 튀김
살아있는 오징어를 불에 쬐어 찢어 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토란 명란젓마요네즈 구이
토란을 명란젓과 마요네즈에 버무려 구운 요리.
- 식품 : 토란, 명란
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
갓 파 갈릭 피자
피자 반죽에 갓과 파, 마늘 등을 올려 구운 요리.
- 식품 : 갓, 파, 마늘, 밀가루
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 훈제 데리야키마요네즈 피자
피자 반죽에 훈제한 우설을 간장 베이스의 단 소스에 버무려 마요네즈를 뿌린 요리.
- 식품 : 우설, 밀가루
- 맛 : 마요네즈, 데리야키 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
게 그라탱
게와 각종 재료에 화이트소스를 뿌리고 치즈와 함께 구운 요리.
- 식품 : 치즈, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 뿌리다, 굽다
세금 포함
연어 뱃살 구이
연어 뱃살 부위를 구운 요리.
- 식품 : 연어 뱃살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
샐러드
세금 포함
우설 소보로 갓 감자 샐러드
- 식품 : 우설, 갓, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
소바 튀김 샐러드 타르타르소스
여러 가지 야채에 튀긴 소바를 토핑하여 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 면
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 섞다
세금 포함
토마토 샐러드
- 식품 : 토마토
- 요리 : 섞다
세금 포함
도테니
소 힘줄과 돼지 곱창을 붉은 된장으로 푹 끓인 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 돼지 곱창
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 튀기다
세금 포함
된장 꼬치 튀김
밀가루와 물에 푼 달걀, 빵가루를 묻힌 고기를 기름에 튀겨 가다랑어 국물이나 설탕을 베이스로 한 된장소스를 두른 요리.
- 맛 : 설탕, 미소, 다시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
바지락 해산물 구이
신선한 바지락을 구워 먹는 요리.
- 식품 : 바지락
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
붉은 된장 곱창 조림
돼지나 소 등의 내장을 붉은 된장으로 졸인 나고야 지방의 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돌솥 우설 육개장 국밥
우설과 여러 가지 야채를 끓여 고추장으로 양념한 수프를 밥에 부어 함께 돌솥에서 가열한 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 이시야키
세금 포함
우설 소바
소 꼬리로 우려낸 수프에 우설을 토핑한 소바를 사용한 요리.
- 식품 : 우설, 라멘
- 요리 : 삶다
세금 포함
보리밥 토로로 세트 토로로(갈은 마) 포함
- 식품 : 보리밥
- 요리 : 짓다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
꼬리곰탕
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 파
- 요리 : 졸이다
세금 포함
밥
세금 포함
된장국
채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 두부
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
김 차즈케
밥에 김을 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 김
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
명란젓 차즈케
밥에 명란젓을 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 명란
- 맛 : 다시
세금 포함
바닐라 아이스크림 곁들인 말차 가토 쇼콜라
- 식품 : 계란, 밀가루, 우유, 바닐라 아이스크림, 초콜릿
- 맛 : 버터, 녹차(가루)
- 요리 : 굽다
세금 포함
초콜릿 무스
- 식품 : 달걀흰자, 생크림, 초콜릿
- 요리 : 굳히다
세금 포함
행인두부
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
- 식품 : 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
세금 포함
스위트 포테이토 바닐라 아이스크림 곁들여서
페이스트로 만든 고구마에 설탕과 버터 등을 더해 모양을 다듬어서 구운 것에 바닐라 아이스크림을 곁들인 요리.
- 식품 : 고구마, 계란, 우유
- 맛 : 설탕, 버터, 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다, 굽다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
말차 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
우설 정식
세금 포함
우설 정식
세금 포함
우설 마부시 덮밥
- 식품 : 우설, 쌀
- 요리 : 섞다
세금 포함
우설 스튜 정식
- 식품 : 우설
- 맛 : 데미글라스 소스
- 요리 : 졸이다
세금 포함
생선회 정식
세금 포함
우설 정식
세금 포함
어린이 밥상
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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