혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 생
세금 포함
우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
세금 포함
두껍게 썬 상급 혀 소금 구이
두껍게 썬 상급 랭크의 탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
탄사키
탄사키라고 불리는 소 혀의 끝부분을 구운 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
갈비
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 구로게와규, 소 갈비
세금 포함
와규 자투리
- 식품 : 구로게와규, 소 갈비, 소 등심, 소 힘줄
세금 포함
갈비살 모둠
수 종류의 갈비 모둠 요리.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
세금 포함
힘줄
힘줄이라고 불리는 아킬레스건 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 힘줄, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 구로게와규
세금 포함
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 구로게와규
세금 포함
카메노코
카메노코라고 불리는 소의 허벅지살의 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 윗도가니살, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
마루카와
마루카와라는 소 뒷다리 사타구니에 있는 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 도가니살, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
우둔살
신신이라고 불리는 다리살 아래 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설깃살, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 설도
와규 다리살 중심에 있는 심 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 구로게와규, 소 삼각살
세금 포함
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심 , 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 필레미뇽 스테이크
필레미뇽이라고 불리는 소 안심 꼬리쪽에서 뾰족한 부분에 가까운 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 구로게와규, 소 안심
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
곱창
곱창이라고 불리는 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 곱창
- 요리 : 굽다
세금 포함
대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리, 매실
- 요리 : 굽다
세금 포함
마늘 레버(고기 구이)
다진 마늘을 얹은 간 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 돼지고기, 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
연골
닭 가슴뼈 끝에 있는 연골을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 연골, 파
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 된장 구이
곱창이라고 불리는 부위를 사용하여 된장 소스에 절인 고기 요리.
- 맛 : 미소소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 모둠
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
세금 포함
양념 절임 고기 구이
항아리 안에서 소스로 절인 고기를 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
특상급 안창살
- 식품 : 와규, 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 목살(고기 구이)
세세리라고 불리는 닭의 목 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 닭 목살
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자
- 맛 : 홀그레인 머스터드
- 요리 : 굽다
세금 포함
양념
요리에 추가하는 것이며, 맛이나 향기를 변화시키는 것.
- 식품 : 파
세금 포함
와사비(토핑용)
토핑용으로 와사비를 추가할 수 있습니다.
- 맛 : 고추냉이
세금 포함
간 마늘
- 식품 : 마늘
세금 포함
추가 토핑
- 식품 : 풋고추
세금 포함
소 육사시미
생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 생
세금 포함
미노 유비키
미노(소 양)라고 불리는 부위를 잘게 칼집을 넣어, 끓는 물에 넣고 꺼내서 얼음 물에 헹군 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 맛 : 폰즈
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 생
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
샐러드 냉면
국수에 채소를 얹어 드레싱 등 조미료를 가한 요리.
- 식품 : 닭고기, 오이, 토마토, 양상추, 계란, 냉면, 김치
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 삶다
세금 포함
브로콜리
- 식품 : 브로콜리
- 맛 : 바냐 카우다 소스
- 요리 : 삶다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자, 크림치즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
토마토 샐러드
- 식품 : 토마토
- 요리 : 섞다
세금 포함
코울슬로
- 식품 : 양배추
- 요리 : 섞다
세금 포함
된장 포함 상추 세트
- 식품 : 상추
- 맛 : 미소
세금 포함
마늘 기름 구이
고기, 어패류, 야채 등의 식재료에 마늘기름에 구운 요리
- 식품 : 마늘
- 맛 : 갈릭 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
야채 구이 모둠
- 요리 : 굽다
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
배추김치
자른 배추를 김치로 담근 요리.
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이김치
자른 오이를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 오이, 부추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
창자 크림치즈
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고추 등의 양념으로 양념 크림치즈와 버무린 요리.
- 식품 : 대구, 크림치즈
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 무치다
세금 포함
나물
채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 시금치, 콩나물, 고비
- 맛 : 참기름
- 요리 : 무치다
세금 포함
문어 아부리야키
문어를 직화로 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 굽다
세금 포함
문어 빨판 아부리야키
문어 빨판을 직화로 표면을 살짝 구워낸 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
모둠 문어
여러 종류의 문어 부위를 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 문어
세금 포함
새우 구이
- 식품 : 새우
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
밥
세금 포함
밥
세금 포함
비빔밥
밥에 나물과 고기, 고추장, 달걀 등을 올린 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다
세금 포함
육회 비빔밥
그릇에 넣은 밥에 생고기를 잘게 썰고 여러 종류의 양념과 조미료로 무친 육회, 나물, 고기, 고추장, 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 고추장
- 요리 : 무치다, 굽다
세금 포함
돌솥 비빔밥
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다, 굽다
세금 포함
돌솥 육회 비빔밥
돌솥에 넣은 밥에 생육을 잘게 새기고 여러 종류의 양념과 조미료로 무친 육회, 나물, 고기, 고추장, 계란 등을 올려 뜨겁게 한 한국 요리.
- 식품 : 쑥갓, 파, 시금치, 당근, 계란, 달걀노른자, 잣, 차소바
- 맛 : 고추장, 참기름
- 요리 : 무치다, 굽다
세금 포함
달걀 국밥
달걀과 고기, 여러 가지 채소를 끓인 뒤 조미료로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 계란, 야채 가공품
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
갈비국밥
소갈비와 채소를 삶아 고추로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 파, 마늘, 쌀, 계란, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
육개장국밥
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
냉 탄탄면
면을 고추기름과 지마장 등으로 맛을 내고 차가운 수프에 넣어 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 파, 캐슈넛, 중화 소바
- 맛 : 두반장, 소흥주, 고추
- 요리 : 삶다
세금 포함
육개장라면
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프에 면를 넣은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 면
- 맛 : 고추장
- 요리 : 삶다, 졸이다
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
육개장 수프
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
꼬리곰탕
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 파
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소프트 아이스크림
- 식품 : 계란, 생크림, 우유, 젤라틴
- 맛 : 연유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
제철 셔벗
제철 과일 주스를 주재료로 설탕과 향료 등을 첨가하여 얼린 것.
- 맛 : 설탕
- 요리 : 얼리다
세금 포함
행인두부
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
- 식품 : 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
세금 포함
스톤 파르페
식힌 돌 그릇에 담아낸 파르페.
- 식품 : 생크림, 아이스크림
- 요리 : 얼리다
세금 포함
크레마 카탈라나
과일 껍질 등을 더한 커스터드 크림을 그릇에 넣어 차게 식혀서 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림
- 맛 : 커스터드소스, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다, 식히다
세금 포함
스위트 포테이토
반죽 상태로 만든 고구마에 설탕과 버터 등를 더해 모양을 다듬어 구운 요리.
- 식품 : 고구마
- 맛 : 설탕, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
가토 쇼콜라
- 식품 : 계란, 밀가루, 우유, 초콜릿
- 맛 : 버터, 녹차(가루)
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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