鮨・日本料理 Serge源’s 錦店 5階

Serge Gen's Nishikitengokai

  • 카드
  • 와이파이
  • 금연
  • 향토 요리,초밥
  • 저녁 15,000 엔
  • 052-209-2333 (+81-52-209-2333)
  • 월~토 17:00~24:00(L.O.23:00, 드링크 L.O.23:00)
  • 사카에 주변(아이치현)
    지하철 히가시야마선 사카에역 도보6분

TripAdvisor 여행자에 의한 리뷰

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蟹サラダ

샐러드

  • 식품 : 게, 양상추
  • 요리 : 찌다, 생

세금 포함

春キャベツとジャコサラダ

샐러드

  • 식품 : 양배추, 뱅어포
  • 요리 : 삶다, 생

세금 포함

厚切りベーコンサラダ

샐러드

  • 식품 : 베이컨, 양상추
  • 요리 :

세금 포함

フルーツとまとスライス

토마토

  • 식품 : 토마토
  • 요리 :

세금 포함

新玉葱とフルーツとまと

토마토

  • 식품 : 토마토, 양파
  • 요리 :

세금 포함

細もずく酢

모즈쿠스

큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.

  • 식품 : 큰실말
  • 맛 : 식초
  • 요리 : 섞다

세금 포함

蟹の酢の物

초절임

  • 식품 :
  • 맛 : 식초
  • 요리 : 삶다

세금 포함

たこ酢のもの

초절임

  • 식품 : 문어
  • 맛 : 식초
  • 요리 : 삶다

세금 포함

うざく

장어 초무침

장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것.

  • 식품 : 장어(뱀장어), 오이, 생강
  • 맛 : 식초
  • 요리 : 굽​​다, 무치다

세금 포함

ウド酢味噌

초된장 무침

식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.

  • 식품 : 땅두릅
  • 맛 : 미소
  • 요리 : 삶다, 무치다

세금 포함

岩かきポン酢

바위굴

  • 식품 :
  • 맛 : 폰즈
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

からすみ

카라스미

소금으로 절인 숭어 (생선) 따위의 난소를 건조시킨 식품.

  • 식품 : 말린 숭어 난소
  • 요리 : 절이다

세금 포함

このわた

해삼 회

  • 식품 : 해삼류

세금 포함

酒盗

가다랑어 내장 젓갈

생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.

  • 식품 : 등푸른 생선
  • 요리 : 절이다

세금 포함

ばちこ

해삼 회

  • 식품 : 해삼류

세금 포함

いか塩辛

오징어

  • 식품 : 오징어
  • 맛 : 식초

세금 포함

いか一夜干し

오징어

  • 식품 : 오징어
  • 요리 : 말리다

세금 포함

出し巻き玉子

계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

  • 식품 : 계란
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

穴子つまみ(塩・たれ)

붕장어

  • 식품 : 붕장어
  • 맛 : 소금, 붕장어 양념
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

白甘鯛桜蒸し

그 외 삶은, 찜 요리

  • 식품 : 옥돔
  • 요리 : 찌다

세금 포함

湯葉豆腐

그 외 유바(두부껍질) 요리

  • 식품 : 탕엽

세금 포함

じゃこおろし

쟈코 오로시

뱅어포에 간 무를 곁들여 낸 요리.

  • 식품 : 무, 뱅어포
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

そら豆塩茹で(焼き)

소금물에 데치기

식재료를 소금물 혹은 맨물에 데치는 것.

  • 식품 : 누에콩
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 삶다

세금 포함

カマンベールつまみ

카망베르치즈

  • 식품 : 카망베르치즈
  • 요리 : 굳히다

세금 포함

あぶり明太子

명란

대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.

  • 식품 : 명란
  • 요리 : 베리 레어

세금 포함

生麩田楽

나마후 덴가쿠

직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.

  • 식품 : 나마후
  • 맛 : 미소
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

湯豆腐

온 두부

다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 두부
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 삶다

세금 포함

長芋たんざく

그 외 안주, 진미

  • 식품 :
  • 요리 :

세금 포함

鯛の子煮

그 외 찜 요리

  • 식품 : 도미
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

いいたこ桜煮

그 외 찜 요리

  • 식품 : 주꾸미
  • 맛 : 맛술, 간장, 요리술
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

湯葉うにのせ

그 외 유바(두부껍질) 요리

  • 식품 : 탕엽, 성게

세금 포함

めかぶ

그 외 안주, 진미

  • 식품 : 암포기
  • 요리 : 삶다

세금 포함

菜の花の辛子和え

그 외 초무침, 무침, 나물

  • 식품 : 유채나물
  • 맛 : 겨자
  • 요리 : 무치다

세금 포함

わらびおひたし

나물

데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.

  • 식품 : 고사리
  • 맛 : 간장, 맛술, 다시
  • 요리 : 삶다

세금 포함

わらびとろろ

토로로

생마 혹은 참마를 강판에 갈은 요리.

  • 식품 : 참마, 고사리

세금 포함

しじみ赤だし

붉은 된장국

콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.

  • 식품 : 재첩과
  • 맛 : 붉은 된장
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

あおさ赤だし

붉은 된장국

콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.

  • 식품 : 파래
  • 맛 : 붉은 된장
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

あさり赤だし

붉은 된장국

콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.

  • 식품 : 바지락
  • 맛 : 붉은 된장
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

はまぐり吸い物

맑은 장국

다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리.

  • 식품 : 대합
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

まなかつお木の芽焼き

구이

  • 식품 : 가다랑어
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

まなかつお西京焼き

서경된장 구이

생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.

  • 식품 : 가다랑어
  • 맛 : 사이쿄 된장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

稚鮎塩焼き

은어 소금 구이

은어를 소금으로 간하여 구운 요리.

  • 식품 : 은어
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

稚鮎田楽

덴가쿠

두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.

  • 식품 : 곤약, 두부, 은어
  • 맛 : 덴가쿠 된장
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

焼き はまぐり

대합 구이

대합을 껍질째 구운 요리.

  • 식품 : 대합
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

銀たら西京焼き

서경된장 구이

생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.

  • 식품 : 대구
  • 맛 : 사이쿄 된장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

さわら西京焼き

서경된장 구이

생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.

  • 식품 : 삼치
  • 맛 : 사이쿄 된장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

桜鯛塩焼き

도미 소금 구이

도미를 소금으로 간하여 구운 요리.

  • 식품 : 도미
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

桜鯛塩柚庵焼き

도미 소금 구이

도미를 소금으로 간하여 구운 요리.

  • 식품 : 도미, 유자
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

あさりバター焼き

바지락 버터 구이

바지락을 버터로 양념하여 구운 요리.

  • 식품 : 바지락
  • 맛 : 버터
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

帆立バター焼き

가리비 버터 구이

가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.

  • 식품 : 가리비
  • 맛 : 버터
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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가게 상세

영업 시간

월~토 17:00~24:00(L.O.23:00, 드링크 L.O.23:00)

정규휴일

매주 일요일 국경일 연말연시(2021년 12월 30일~2022년 1월 4일)

평균예산

저녁: 15,000 엔

서비스정보

  • 영어메뉴 있음
  • 음료뷔페메뉴 있음

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