코스 상세내용
11,000 엔 코스 (12 가지)
厨人コース
-
제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2영업일전까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
先付2品
전채전의 단품
天然物 刺身4種盛
모둠회
| 메뉴 정보 | 여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
天然の焼き物
구이
飛騨牛 浴岩焼き
그 외 볶음 요리, 구이 요리
| 식품 | 히다 소, 감자, 아스파라거스, 파프리카 |
|---|---|
| 맛 | 소금 |
| 요리 | 굽다 |
盛田謹製 酒粕アイス
아이스크림
| 식품 | 계란, 우유 |
|---|---|
| 요리 | 얼리다 |
車海老の天ぷら
보리새우 튀김
| 메뉴 정보 | 보리새우에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 보리새우, 붕장어, 밀가루 |
| 요리 | 튀기다 |
完熟冷やしとまと煮
그 외 조림 요리
| 요리 | 졸이다 |
|---|
季節の煮物
그 외 조림 요리
| 요리 | 졸이다 |
|---|
鯛の祝い飯
도미 밥
| 메뉴 정보 | 밥 위에 같이 삶아 요리한 도미 또는 도미의 생선토막을 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 도미 |
| 요리 | 생, 찌다, 썰다 |
漬物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
赤だし
붉은 된장국
| 메뉴 정보 | 콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루. |
|---|---|
| 맛 | 붉은 된장 |
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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