厨人特製 鯛茶漬け
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
ざるきしめん
기시멘
밀가루에 물, 소금 등을 섞어 만든 반죽을 얇고 평평하게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 기시멘
- 요리 : 삶다
焼きおにぎり
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
白米
밥
盛田謹製 豆味噌 具だくさん赤だし
붉은 된장국
콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
鳴門金時 きんとんの天婦羅 はちみつバター
제철 디저트
- 식품 : 고구마, 계란, 우유
- 맛 : 꿀, 버터
- 요리 : 튀기다
大納言アイス もなか添え
아이스크림
- 식품 : 우유, 팥, 생크림
- 맛 : 설탕, 소금
- 요리 : 얼리다, 졸이다, 섞다
季節のアイス
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
盛田謹製 酒粕アイス
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
黒豆のパンナコッタ
판나 코타
- 식품 : 생크림, 우유, 젤라틴
- 맛 : 양주
- 요리 : 굳히다
コーヒー
커피, 홍차
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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