찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부, 푸른 차조기 잎
- 맛 : 소금, 생강
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비, 푸른 차조기 잎
- 요리 : 무치다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 창자, 깨
- 요리 : 무치다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 가다랑어 내장 젓갈
- 요리 : 무치다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어, 푸른 차조기 잎, 무순
- 요리 : 절이다
세금 포함
크림치즈
- 식품 : 크림치즈, 푸른 차조기 잎, 실파
- 맛 : 생강
- 요리 : 생
세금 포함
양배추
한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.
- 식품 : 양배추, 소금 다시마, 깨
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 무치다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 다두
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
토리와사
닭고기의 사사미(안심)라 불리는 부위의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심, 와사비, 푸른 차조기 잎, 김
- 맛 : 간장
- 요리 : 무치다
세금 포함
골뱅이
- 식품 : 나팔고둥, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 무, 오이
- 요리 : 절이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 간 무, 간장, 시로다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈, 양배추, 당근, 경수채, 베이컨, 토마토
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
끈적끈적 샐러드
- 식품 : 양배추, 당근, 경수채, 양상추, 양파, 토마토, 참마, 와사비
- 요리 : 섞다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 닭 가슴살, 두부, 양배추, 당근, 경수채, 양상추, 토마토, 무순
- 요리 : 섞다
세금 포함
무 샐러드
무에 드레싱 등을 한 요리
- 식품 : 무, 양배추, 당근, 경수채, 양상추, 푸른 차조기 잎, 명란, 토마토, 김
- 요리 : 섞다
세금 포함
새우 샐러드
- 식품 : 새우, 양배추, 당근, 경수채, 양상추, 파, 토마토
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 참치, 도미, 연어, 양배추, 당근, 경수채, 양상추, 미역, 토마토
- 요리 : 섞다
세금 포함
닭다리 아부리야키
닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 레몬
- 맛 : 소금
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
하리하리 나베
고래 고기와 경수채를 함께 끓인 전골 요리. 최근에는 고래 고기 대신 돼지고기나 닭고기를 사용하는 곳도 있다.
- 식품 : 닭고기, 양배추, 콩나물, 만가닥버섯, 경수채, 두부
- 맛 : 간장, 술, 맛술, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭가슴살 튀김
연한 닭가슴살에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 안심, 푸른 차조기 잎, 매실, 김, 밀가루
- 맛 : 식용유, 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭껍질 폰즈
닭껍질을 삶아 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 닭 껍질, 감자전분, 실파
- 맛 : 폰즈, 간 무
- 요리 : 튀기다, 무치다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살, 계란, 밀가루, 감자전분, 마늘, 생강
- 맛 : 간장, 맛술, 술, 참기름
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골, 감자전분
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치킨난반
- 식품 : 닭 다리살, 밀가루, 계란, 양파
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭, 만가닥버섯, 콩나물, 파
- 맛 : 흑후추, 술
- 요리 : 굽다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자, 파슬리
- 맛 : 소금, 마요네즈, 토마토 케첩
- 요리 : 튀기다
세금 포함
참마 튀김
참마에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 참마, 감자전분
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
채소 고로케
감자와 혼합 채소를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 단호박, 고구마, 빵가루
- 맛 : 식용유, 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 센베이
으깬 새우 살에 전분을 더하고 기름으로 튀긴 과자라는 것.
- 식품 : 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부, 무, 파
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 튀김
해산물, 채소 등 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
세금 포함
삼겹살
삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 토마토, 무순
- 맛 : 암염, 고추냉이
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설, 만가닥버섯, 죽순, 레몬
- 맛 : 고추냉이
세금 포함
돼지고기 된장 볶음
돼지고기를 된장과 소량의 기름으로 볶은 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 양배추, 당근, 경수채, 계란, 깨, 실파
- 맛 : 미소, 맛술, 술
- 요리 : 볶다
세금 포함
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 계란, 실파
- 맛 : 간장, 맛술, 술, 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 맛 : 간장, 맛술, 술, 마늘, 흑후추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
회
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
임연수어 아부리야키
임연수어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 임연수어, 레몬
- 맛 : 간 무
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
가마 구이
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
- 맛 : 소금, 간 무
- 요리 : 굽다
세금 포함
가마 조림
생선 가마(아가미 뒷부분부터 뱃살 바로 앞부분) 부분을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 맛 : 간장, 맛술, 술, 생강
- 요리 : 졸이다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빙어, 밀가루
- 맛 : 식용유, 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
도미 밥
밥 위에 같이 삶아 요리한 도미 또는 도미의 생선토막을 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미, 시금치, 당근, 죽순, 실파
- 맛 : 맛술, 술, 간장, 고추냉이
- 요리 : 생, 찌다, 썰다
세금 포함
솥에 지은 밥
질냄비(솥)에 쌀과 재료를 넣고 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 실파, 와사비
- 맛 : 맛술, 술, 간장
- 요리 : 찌다
세금 포함
크레마 카탈라나
과일 껍질 등을 더한 커스터드 크림을 그릇에 넣어 차게 식혀서 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 블루베리, 라즈베리
- 맛 : 그라뉴당, 바닐라 에센스
- 요리 : 굽다, 식히다
세금 포함
퐁당 쇼콜라
- 식품 : 계란, 밀가루, 초콜릿, 아이스크림
- 맛 : 버터, 설탕：그 밖
- 요리 : 굽다
세금 포함
판나 코타
생크림과 우유를 끓이고 젤라틴을 넣은 뒤 차게 굳힌 이탈리아 디저트.
- 식품 : 생크림, 우유, 젤라틴
- 맛 : 그라뉴당
- 요리 : 졸이다, 굳히다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유, 생크림, 아이스크림
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 졸이다, 굳히다
세금 포함
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