시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
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파테 드 캉파뉴
반죽 상태로 만든 고기와 해산물을 채소, 허브와 함께 익힌 프랑스 가정 요리.
- 식품 : 닭 간, 소 돼지 간고기, 양파, 마늘, 계란, 올리브, 베이컨, 우유
- 맛 : 브랜디, 올리브 오일, 로즈메리, 월계수
- 요리 : 퍼티
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푸아그라 테린
반죽 상태로 만든 푸아그라를 전용 그릇에 채워 넣고 쪄서 익힌 뒤 식힌 요리.
- 식품 : 푸아그라
- 요리 : 굳히다
세금 포함
햄
- 식품 : 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 훈제 5종
목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 대서 훈제한 5종류의 식재료를 함께 담은 요리.
- 요리 : 그슬리다
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모둠 치즈 5가지
5개의 치즈를 모둠 요리.
- 식품 : 치즈
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푸아그라 오믈렛
달걀을 풀어 조미료로 양념하고 구우면서 푸아그라를 넣는 요리.
- 식품 : 계란, 푸아그라, 치즈
- 요리 : 굽다
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새우 구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 숯불 구이
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푸아그라 소테
푸아그라를 버터나 기름에 구운 요리.
- 식품 : 푸아그라
- 요리 : 굽다
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와규 로시니
식초를 섞은 밥 위에 와규와 푸아그라, 트뤼프를 올려 쥐어 빚은 요리.
- 식품 : 와규, 트뤼프, 푸아그라, 초밥
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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