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식품 :
뱅어
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맛 :
간장, 생강
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요리 :
생
厚焼き卵・卵焼き(しらすの鉄板玉子焼)
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
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식품 :
파드득나물, 계란, 뱅어
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요리 :
찌다
빛금눈돔을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
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식품 :
빛금눈돔
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맛 :
간장, 맛술
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요리 :
졸이다
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
버터와 밀가루 등을 볶아 우유를 푼 것에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
밀가루, 빵가루, 우유, 새우
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맛 :
버터, 화이트소스
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요리 :
튀기다, 볶다
시즈오카현 지방의 향토 음식인 어육 제품에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
사쿠라새우에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
한입 크기의 우설(소혀)을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
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식품 :
메밀, 야채틔김, 젓새우
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요리 :
삶다, 튀기다
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식품 :
메밀, 야채틔김, 뱅어
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요리 :
삶다
かき揚げ天せいろそば(桜えび)
가키아게 세이로 소바
나무찜통에담은 소바와 채소모둠튀김을함께제공하는요리.
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식품 :
메밀, 야채틔김, 젓새우
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다, 튀기다
かき揚げ天せいろそば(しらす)
가키아게 세이로 소바
나무찜통에담은 소바와 채소모둠튀김을함께제공하는요리.
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식품 :
메밀, 야채틔김, 뱅어
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맛 :
소바쓰유
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요리 :
삶다, 튀기다
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 것에 육수를 부은 요리.
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식품 :
메밀, 뱅어, 젓새우, 미역
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요리 :
삶다
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식품 :
무, 메밀, 뱅어, 젓새우, 미역
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요리 :
삶다
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식품 :
우설, 쌀
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맛 :
카레 가루
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요리 :
졸이다
고기와 해산물, 채소를 볶고 면을 섞고 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
돼지고기, 양배추, 야키소바
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요리 :
굽다
고기와 해산물, 채소를 볶고 면을 섞고 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
젓새우, 돼지고기, 양배추, 야키소바
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요리 :
굽다
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
작게 자른 생참치 위에 갈은 참마즙을 뿌린 요리.
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
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식품 :
오징어
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맛 :
소금, 술, 맛술
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요리 :
절이다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
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식품 :
양상추, 뱅어, 토마토
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요리 :
섞다
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
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식품 :
참치, 양상추, 토마토, 김
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맛 :
참기름
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요리 :
섞다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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