모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
정어리(회)
정어리 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
그 외 회, 선어
- 요리 : 생
세금 포함
단새우(회)
생 단새우 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
다진 참치 파
페이스트 상태의 참치에 다진 파를 뿌린 요리.
- 식품 : 참치, 파
- 요리 : 생
세금 포함
가리비(회)
생가리비 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
고등어(회)
생 고등어 살을 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 생
세금 포함
보리새우 활어회
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 생
세금 포함
소라(회)
생 소라를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
참치(회)
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
오징어 회
생오징어 살을 얇고 길게 썰어 담아낸 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
전갱이(회)
생 전갱이를 얇게 썰어 차갑게 만든 뒤 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
전갱이 타타키
전갱이 횟살을 1~2cm 정도로 썰어 양념한 요리.
세금 포함
참돔
- 식품 : 참돔
- 요리 : 생
세금 포함
잿방어(회)
잿방어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
넙치(회)
생 넙치의 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 광어
- 요리 : 생
세금 포함
빛금눈돔(회)
빛금눈돔 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
다랑어 중뱃살(회)
생다랑어의 중뱃살 부분을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
보리새우 튀김
보리새우에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 보리새우, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사쿠라새우 가키아게
사쿠라새우에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 젓새우
- 맛 : 식용유
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
붉은 된장국
콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
맑은 장국
다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리.
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
지라시즈시
식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 우엉, 당근, 표고 버섯, 계란, 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
초밥 밥상
세금 포함
참치 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 김, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
오이 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 오이를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 오이, 김, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
참치회 덮밥
다진 김, 참치회를 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 참치, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
참치뱃살 덮밥
다진 김, 참치 뱃살을 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 참치 뱃살
- 요리 : 생
세금 포함
소라 쓰보야키
소라를 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 소라
- 맛 : 술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
소라 쓰보야키
소라를 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 소라
- 맛 : 술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
에스카르고
식용 달팽이를 마늘, 바질과 함께 버터나 올리브 오일에 구운 프랑스 요리.
- 식품 : 달팽이, 바질, 마늘
- 맛 : 버터, 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 간장구이
간장을 바르면서 구운 가리비.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 간장
세금 포함
해산물 그라탱
그릇에 볶은 해산물과 채소, 소스를 섞어 넣고 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 네기마 꼬치 구이
한입 크기의 참치와 파를 꼬치에 꽂아 직화구이한 요리.
- 식품 : 참치, 파
- 요리 : 굽다
세금 포함
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아부리 와규 돌솥 구이
살짝 구운 와규를 돌솥 또는 돌판으로 뜨겁게 한 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 이시야키
세금 포함
와규 꼬치구이
한입 크기의 와규를 꼬치에 끼워 구운 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
전복 스테이크, 전복 구이
- 요리 : 굽다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
해물 계란찜
세금 포함
그 외 조개 요리, 해산물 요리
세금 포함
게소(오징어 다리)
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
마 탄자쿠
마를 직사각형으로 납작하게 자르고, 와사비 등을 무친 요리.
- 식품 : 마
세금 포함
토로로
생마 혹은 참마를 강판에 갈은 요리.
- 식품 : 참마
세금 포함
오색 초절임
색감이 좋은 여러 종류의 야채를 식초를 기본으로한 조미료를 넣고 버무린 요리.
- 맛 : 식초
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 섞다
세금 포함
새우 시저샐러드
- 식품 : 새우
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 시저샐러드
야채 위에 시저 드레싱을 뿌리고 갈아낸 파르메산 치즈와 크루통, 어패류 등을 함께 담은 요리.
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
말차 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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