복어껍질 샐러드
복어 껍질을 데쳐서 채 썰고 야채와 같이 담아낸 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 섞다
세금 포함
생선 냉 샤브샤브
어패류에 뜨거운 육수를 끼얹거나 살짝 담갔다 빼서 바로 찬물에 식힌 요리
세금 포함
일본산 최고급 참복 사시미 (텟사)
- 식품 : 자지복
- 요리 : 생
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어의 부츠사시
생 복어 살을 두껍게 썰어 일미로 폰즈를 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복껍질 튀김 (덴푸라)
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 니코고리
복어를 푹 끓인 속재료를 통째로 식혀서 굳어진 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 졸이다, 굳히다, 식히다
세금 포함
복어 껍질 난반 절임
튀긴 복어 껍질을 식초나 양파 등과 함께 절인 요리.
- 식품 : 복어, 양파
- 맛 : 식초
- 요리 : 튀기다, 절이다
세금 포함
【계절 한정】시라코(정소) 구이
복어나 대구 등의 정소를 구워서 먹는 요리.
- 식품 : 대구, 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
![[계절 한정] 복어 이리 사시미](https://gurunavi.com/ko/nb5s900/imgs/s_cm_04_011.jpg?dt=1774254483 "[계절 한정] 복어 이리 사시미")
[계절 한정] 복어 이리 사시미
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 요리 : 생
세금 포함
【계절 한정】시라코(정소) 폰즈
이리(정소)를 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 이리(정소)
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 삶다
세금 포함
[계절 한정] 치즈 백미소 복어 이리 구이
- 식품 : 복어, 이리(정소), 치즈
- 맛 : 흰 된장
세금 포함
복어 껍질 구이
복어 껍질을 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
불판 교체
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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