갈비
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
카이노미
카이노미라고 불리는 소 갈비뼈 부위 중에서도 허리부위에 가까운 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
소 치마양지
치마양지라고 불리는 소의 복부의 상질의 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
양념 절임 고기 구이
항아리 안에서 소스로 절인 고기를 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
항아리에서 절인 갈비 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 소 갈비, 돼지갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 특상 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
와규 상급 안창살
와규 상급 랭크의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살, 와규
세금 포함
소 등심 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기 등심을 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 소 설로인, 초밥
- 요리 : 썰다
세금 포함
부채살
초밥용 밥 위에 미스지라는 소 어깨뼈 고기를 얇게 자른 것을 올려 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 소 부채살, 초밥
세금 포함
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
- 식품 : 소 갈비, 소 등심, 소 안창살, 돼지 항정살
세금 포함
상질급 고기 모둠
상급의 각종 고기의 모둠 요리.
- 식품 : 소 갈비, 소 등심, 특상 우설, 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상 고기 구이 모둠
여러 가지 특상 등급 고기를 모둠으로 만든 요리.
- 식품 : 소 갈비, 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈비살 모둠
수 종류의 갈비 모둠 요리.
- 식품 : 소 갈비
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이김치
자른 오이를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 오이, 부추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
라멘
국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 라멘
- 요리 : 삶다
세금 포함
냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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